Tradisjonelle oppskrifter

Potetmos med cottage cheese

Potetmos med cottage cheese


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsjoner: -

Forberedelsestid: mindre enn 15 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Potetmos med cottage cheese:

Vi rengjør, vasker og koker potetene. Når de fortsatt er varme, maler vi dem og tilsetter smør, veldig varm melk, salt etter smak og til slutt hytteosten.


Poteter med cottage cheese

ingredienser
Ingredienser (for 4 personer): 500 g cottage cheese ,, 1/8 l whey ,, noen dråper Worcestersaus, (eller annen krydret saus), 1 løk ,, salt ,, 1 haug reddik ,, malt pepper ,, 1 klype cayennepepper ,, 1 ts honning ,, 1 haug med grønne løkstilker ,, 1,2 kg kokte poteter.

Vanskelighet: lav | Tid: 1t 30 min


Søtpotetpuré med kylling og ost

Søtpotet er en av de første grønnsakene vi begynte å diversifisere med fordi den tolereres mye bedre enn vanlige poteter, og dens næringsverdier kan ikke ignoreres: den er veldig rik på vitamin A, kalsium, jern, betakaroten og kalium. Mer nylig kan du finne søte poteter i stormarkeder som Cora, Carrefour eller Kaufland. Velg alltid sterke og sunne poteter!

Den beste måten å lage søte poteter på er å bake dem i ovnen eller dampet skall, for på denne måten opprettholder de vitaminene, men også sin naturlige aroma og sødme. Hvis tiden ikke tillater deg å bake hele poteten, skrell du den, skjær den i biter og sett den i ovnen eller dampkoker til den er myk. Oppskriften jeg foreslår for deg er L.s favoritt, uansett om den serveres til lunsj eller middag!

Ingrediens:
& # 8211 1 mellomstor søtpotet
& # 8211 2 gulrøtter
& # 8211 et stykke smør
& # 8211 2 ss belgost (ikke veldig salt)
& # 8211 100 gr kylling

Kok søtpoteten og kyllingbrystet i en dampkoker, så fyll kjøttet med blenderen mens de er varme, men ikke veldig små biter. Vi skal tilsette de varme potetene og smøret. Bland dem sammen (eller knus dem med en gaffel) og tilsett til slutt osten. Hvis puréen virker for tykk, tilsett 1-2 ss melk.


Mousse med potetmos

Riv 2 løk. Tøm den resulterende væsken.

Riv gulrot. Skjær paprikaen i små terninger.
Sett gulroten til å stivne med 2-3 ss olje, til den mykner.

Tilsett løken og bland.

Tilsett kjøttdeigen og rør.

Tilsett paprika, salt, pepper og paprika og bland igjen.
Dekk til med varmt vann. Kok over middels varme til vannet har falt.

Tilsett potetmos, persille, dill, oregano og basilikum.

Rør og kok til sausen faller.

La avkjøle. Når potetene er kokte siler du dem og legger dem i en bolle. Tilsett smør og varm melk og begynn å mos potetene til du får en fin puré.

Smør en varmebestandig tallerken med olje. Legg halvparten av puréen i lag.

Tilsett deretter kjøttsammensetningen.

Deretter siste halvdel av puréen.

Bland revet ost, flytende krem ​​og to sammenpiskede egg i en bolle.

Hell sammensetningen over det siste laget med puré og nivå.

Sett formen i den forvarmede ovnen på 180 grader i 20-25 minutter.

Oppskrift video Muskel med potetpuré Nedre:


Glem den vanlige potetmosen. 10 bedre oppskrifter du kan prøve

Om høsten har du så mange grønnsaker for hånden at du ikke får lov til å purere bare poteter. Lek med farger, test nye oppskrifter og nyt en tallerken full av vitaminer!

1. Potetmos med geitost og gressløk

2. Potetmos og fennikel med pisket melk

3. Selleripuré med modne hasselnøtter

4. Mos gulrøtter, purre og persille

5. Bakt blomkålpuré

6. Potetmos med cheddar og bacon

7. Potetmos med geitost og gressløk

8. Potetmos med hvitløk og rosmarin

9. Potetmos med smør og pepperrot

10. Gresskarpai -puré

Ved å aktivere og bruke kommentarplattformen godtar du at personopplysningene dine blir behandlet av PRO TV S.R.L. og Facebook -selskaper i henhold til PRO TV -retningslinjene for personvern, henholdsvis Facebooks retningslinjer for bruk av data.

Ved å trykke på knappen nedenfor representerer du din samtykke til KOMMENTARPLATTFORMENS VILKÅR OG BETINGELSER.


Enkel oppskrift på luftige ostekuler: & icircți lar deg vanne av munnen

Hvis du virkelig vil ekskludere ost fra den klassiske oppskriften, gjør det! Her er det forberedelsene vi anbefaler i stedet!

Ingrediens:

  • 500 g ost
  • 2 egg
  • 5 ss mel
  • 5 g bakepulver
  • krydder etter smak.

Hvordan forberede:

  1. Legg osten på rivjernet og tenk på hvilket mirakel du skal tilberede.
  2. Pisk eggene som du ville gjort når du forbereder omeletten.
  3. Bland ost, egg, mel og krydder i en stor bolle til den er jevn. Du kan legge til en haug med dill hvis du vil.
  4. Vent en halv time, og form deretter ostekuler.
  5. Stek kulene og la dem hvile på det absorberende papiret.

Ingredienser Potetboller og pynt oppskrift

  • 300 gram kald potetmos eller 300 gram kokte poteter, godt drenert og avkjølt
  • 1 helt egg
  • 70-100 gram mel
  • 1 klype muskat og pepper
  • til servering, litt smeltet smør og hakket fersk grønt

Potetboller og pynt oppskrift, foreløpige presiseringer

Som allerede nevnt, for denne oppskriften kan du med hell bruke en rest av potetmos, eller du kan koke poteter spesielt for tilberedning av dumplings. Det faktum at grunningrediensen er puré eller poteter vil avgjøre to ting som vil endre seg, sammenlignet med de jeg spesifiserte:

  1. Tilberedningstiden vil endre seg, og legge til den som trengs for å koke potetene. Jeg angav den nødvendige tiden hvis en kald puré brukes, slik jeg gjorde.
  2. Hvis kokte poteter brukes (ikke puré) kommer det mindre mel inn, det er bedre å starte med 70 gram og bare tilsette hvis det er nødvendig hvis det brukes puré, det er fuktigere, inneholder melk og smør, så det trenger du 100 gram mel.

Potet dumplings & # 8211 garnering oppskrift, forbereder potet deig for dumplings

1. Før vi starter deigen, setter vi på bålet en stor gryte med vann (4 liter) der vi tilsetter en god skje salt. Vannet må nå det punktet hvor det koker uten å koke selv når vi er ferdig med å elte og forme dumplings, operasjoner som du vil se krever ikke mye tid i det hele tatt.

2. Kokte og potetmos eller kald puré legges i en bolle som er stor nok til å eltes i.

3. Tilsett hele egget og salt etter smak (en god klype salt) over potetene og bland inn potetmassen.

4. Tilsett mel, muskat og malt pepper etter smak (mitt råd er å ikke unngå muskatnøtt, bare legg en knivspiss, men legg det, det har stor betydning for den endelige smaken). Elt raskt, uten å insistere for mye, akkurat nok til å homogenisere.

5. Deigen som er oppnådd er ganske homogen, med passende konsistens og litt klissete. Vi skal ikke prøve å få en jevn deig, som brød, fordi den har et veldig utviklet glutennettverk (på grunn av den lange eltingen), og vi har ikke som mål å få elastiske, gummy dumplings.

Potetboller og # 8211 Pynt oppskrift, modellering og kokende dumplings

1. Mens vi forbereder deigen, ser vi på vannet på koketoppen. Hvis vi ser at den er i ferd med å begynne å koke, reduserer vi bålet til et minimum og vi begynner umiddelbart å forme dumplings.

2. Hell deigen på en tallerken smurt med litt olje eller fuktet med vann og del i 6-8 like store biter.

3. Med våte hender eller lett smurt med litt olje, formes etter tur fra hvert deigstykke, kuler som vi avrunder i håndflatene.

4. Fortsett identisk til vi har formet alle deigbitene.

5. Kok dumplings i det knapt mumlende vannet, alt på en gang, og pass forsiktig en bred spatel under hver dumpling for å løsne dem i tilfelle (ganske usannsynlig) at de ble fanget i bunnen av gryten.

6. Kok potetboller eller, mer presist, legg dem i 25 minutter i vann som ikke koker. Det er veldig viktig at vannet ikke koker, slik at dumplings er myke og godt gjennomtrengte. Når den er godt tilberedt, stiger dumplings opp til overflaten. Fra dette øyeblikket kan vi la dem enten stå i vannet de kokte i, stoppe brannen eller i en sil, over gryten med varmt vann og dekke alt med et lokk, slik at de forblir møre og varme til vi er klare til å servere dem.

Potetboller og pynt oppskrift, hvordan du serverer

Potetboller serveres varme, etter at de er drysset med smeltet smør og drysset med hakket greener. De ser ut til å passe best med hakket gressløk, men de går også med grønn persille, slik jeg brukte sist jeg forberedte dem.

Se, et forslag vil være på bildet nedenfor, som fanger hovedretten til søndagslunsjen vår, en bakt biff med kremet saus, sammen med disse dumplings som blir bedre venn med sausen enn noe annet og karamelliserte kvæser. I stedet for kvede kan du prøve Rødkål i tysk stil (klikk på lenken for oppskriften), krydret og smakfull.


Potet- og ostepinner: det er umulig å slutte å spise!

Prøv disse limene minst en gang. Pinnene med poteter og ost kompletterer lunsj perfekt: bytte brød ved siden av suppen eller borsch. Vi foretrekker dem varme med et glass forfriskende melk.

INGREDIENS:

-5 gr tørr gjær eller 15 gr fersk

-10 gr sukker (2 ts)

-300 gr Suluguni -ost, belgost, telemea eller kuost

FORBEREDELSESMÅTE:

1. Tilsett salt, sukker og gjær i varm melk. Rør om og vent til sammensetningen skummer.

2. Ha i melet og kna deigen. Det blir klissete, derfor smører du hendene med olje på slutten av elteprosessen og fortsetter å elte til sammensetningen kommer av grytens vegger.

3. Smør veggene i bollen med olje, legg deigen og la bollen stå i 40 minutter på et lunt sted.

4. Elt deretter deigen en gang til og la den heve.

5. Imens forbereder du fyllet. Kok potetene, lag en puré, der du legger revet ost. Tilsett salt, bland godt og del fyllet i 3 like deler.

6. Del deigen i 3 deler og fordel en rund pinne fra hver.

7. Legg fyllkulen i midten av sirkelen, og lim kantene på deigen til en pose.

8. Drypp arbeidsbordet, og fordel det tynne limet, ved hjelp av twisteren eller med hendene. Prikk deigen med en gaffel flere steder for å fjerne luft.

9. Forvarm ovnen til 180 ° C. Legg limet på brettet med bakepapir og stek til det er gyllenbrunt.

10. Smør de ferdige limene med smør, la dem stå en stund, så kan du servere dem.

Råd. Hvis du bruker cottage cheese, tilsett mer salt i fyllet. Pass på at deigen er luftig - bløtlegg hendene i olje slik at den ikke fester seg under eltingen - så slipper du å tilsette for mye mel.

Disse pinnene kan ha hvilken som helst fylling: bønner, kjøtt, greener og egg. Vi håper du liker denne oppskriften, for vi er ganske fornøyde med den. Prøv å forberede limene, ingrediensene er enkle, og du kan definitivt finne dem i kjøleskapet.


Potet- og ostekaker som forsvinner fra tallerkenen på et blunk!

Potet- og ostekaker. En enkel, men virkelig velsmakende oppskrift. Kakene er mettende, med enkle, billige og rimelige ingredienser. De er perfekte som snacks, til frokost eller til og med for en piknik.

INGREDIENS:

-1 ts natron.

FORBEREDELSESMÅTE:

1. Pass potetene til du får en puré.

2. Tilsett hytteost, egg, salt og natron. Rør til det er jevnt.

3. Ha i melet og elt en myk deig. Dekk bollen med et lokk og la deigen hvile i 20 minutter.

4. Deig til benkeplaten, del deigen i 6 biter og form til kuler.

5. Ta en deigkule, kna den og fordel den med kjevlingen, slik at du får en så stor pinne som diameteren på formen.

6. Stek kakene på en tørr panne, på svak varme og under lokk, til de er gyllenbrune på begge sider.


Påske uten deig, med søt ost - Jamilas oppskrift

Ingrediens:

  • 700 gram cottage cheese (fet ost og så lite vann som mulig)
  • 400 gram fløte 12% fett (kan erstattes med yoghurt)
  • 200 gram sukker (kan byttes ut med søtningsmidler)
  • 200 gram smør (ved romtemperatur)
  • 200 gram rosiner (kan erstattes med tørket eller kandisert frukt)
  • 6 store egg
  • 4 ss mel
  • 4 ss semulegryn
  • en vaniljestang eller vaniljeessens.

Fremstillingsmetode:

Ha de 6 eggene i en bolle, tilsett sukker og vaniljekornfrø (eller vaniljeessens) og bland godt med en visp.

Tilsett hytteosten over eggene og bland.

Legg smøret over blandingen av ost og egg ved romtemperatur, som vil bli innarbeidet i blandingen.

Tilsett deretter melet litt etter litt og bland med en slikkepott for å innlemme det godt. Alt du trenger er 4 ss mel som hjelper påsken å binde seg bedre.

Tilsett deretter semulina litt etter litt, rør til det er innarbeidet. Tilsett fløten, bland. Ha rosinene eller kandisert frukt og bland igjen.

Ha hele sammensetningen i en panne, smurt med smør og foret med mel. Forvarm ovnen til 175 grader og stek formen i ca 40-45 minutter, på svak varme eller til påsken er gylden på toppen.

La den avkjøle over natten og ta den deretter ut av formen.

Påske med deig og saltost - Oppskrift buctaras.ro

Ingrediens:

  • 500 g mel
  • 1 ts salt
  • 25 g fersk gjær
  • lunkent vann som det inneholder
  • 300 g hytteost
  • 175 g telemea krem
  • salt etter smak
  • 5 lg krem
  • 2 egg
  • 1 eggeplomme for å smøre

Fremstillingsmetode:

Lag en majones av litt lunkent vann, mel og gjær. La heve, tilsett deretter en blanding av mel og salt. Elt en myk, ikke-klebrig deig og la den heve til den dobles i volum. Til fyllingen blandes ingrediensene til en kremaktig sammensetning kommer ut. Ha deigen i pannen, og tilsett deretter fyllet. La stå i den varme ovnen på 180 grader i ca 40-45 minutter.

Det er på tide å nyte delikatessene som er spesifikke for påsken. Vi ønsker deg GOD JUL OG GOD JUL!