Tradisjonelle oppskrifter

Brokkoli kremsuppe

Brokkoli kremsuppe

Skrell selleri, løk, gulrot og potet;

Kok opp 2 liter vann og tilsett grønnsakene som er skåret i større biter.

Når grønnsakene er nesten tilberedt, tilsett brokkoli og hvitløksfedd, salt etter smak og knorr grønnsakene.

Etter at de har kokt, sil suppen og ha grønnsakene i blenderen. Du kan putte så mye suppe du vil.


Brokkoli kremsuppe

Brokkoli kremsuppe er et perfekt alternativ for et sunt og balansert kosthold, fullt av vitaminer og vennlig med figuren. Det er en veldig god løsning hvis du ikke liker brokkoli & icircn andre kombinasjoner eller som sådan. Introdusert og icircn suppe og blandet med en blender, er det lettere å tolerere selv for de mest krevende.

Brokkoli er en grønnsak full av vitaminer og næringsstoffer, som vi bare viser vitamin A, C, D og B-12, kalsium, magnesium og jern. Den har få kalorier og er perfekt å bli introdusert i kostholdet til barn og voksne.

I dag tilbyr vi deg en brokkolisuppe, velsmakende, kremaktig og næringsrik, som er like god og kald.

  • 700 g brokkoli
  • 1 løk
  • salt
  • pepper
  • 1 gulrot
  • noen spiseskjeer olje
  • 150 g fløte

Ha hakket løk og revet gulrot i noen spiseskjeer olje. Når grønnsakene har stivnet, tilsetter du 1,5 liter kokt vann og brokkolien rengjøres og brytes i bunter.

Smak til med salt og pepper og la det småkoke i 15 minutter. Slå av varmen og la den avkjøle noen minutter.

Sikt suppen med en vertikal mikser. Tilsett mer vann hvis du synes suppen er for tykk. Tilsett mer salt og pepper om nødvendig, tilsett deretter fløten og bland.

Serveres varm eller kald, med eller uten krutonger. God appetitt!

Du må se det også.


Brokkoli kremsuppe

Høsten har kommet og brakt de kalde dagene med seg, så den perfekte tiden har kommet for å nyte supper og grønnsaksupper for å holde oss varme!

Kremsupper er mine favoritter, og over tid har jeg laget dem med alle slags grønnsaker og belgfrukter, for eksempel linser, erter, poteter, gulrøtter og mer. Så langt har jeg aldri prøvd brokkolikremsuppe, og da jeg hadde litt brokkoli i fryseren sa jeg at det var på tide å se hvilken smak den bruker i en suppe!

Jeg var fornøyd med resultatet, og jeg er overbevist om at det kommer til å like selv de mest krevende, som egentlig ikke liker brokkoli. En deilig fløtesuppe kom ut som er laget på bare noen få minutter (den faktiske koketiden er bare 10 minutter). Alt du trenger å gjøre er å koke grønnsakene og blande dem godt, og suppen er klar! & # 128578

For å få en ekstremt fin fløtesuppe brukte jeg blender G21 Perfect Smoothie Vitality mottatt for testing. Med en effekt på 1600 + W med 32 000 omdreininger i minuttet vil fløtesuppen være klar på rekordtid uten anstrengelse. Vi snakket mer om denne blenderen og hvorfor jeg anbefaler den, her. Nedenfor kan du se presentasjonsvideoen. Jeg har også testet den så langt med smoothies og fruktsorbet / is og andre oppskrifter følger snart.

Hvis du har spørsmål om denne blenderen, legg igjen en kommentar nedenfor eller en melding, så svarer jeg gjerne. Hvis du vil kjøpe G21 Perfect Smoothie Vitality, kan du også gjøre det fra eMag eller cel.ro.


Liker du gratinerte grønnsaker? Poteter er ofte de mest brukte når det gjelder delikatesser kledd i ost og bakt. Hva med å bytte dem ut med et par stykker brokkoli? Figuren din vil lide mindre, fordi brokkoli er lav i karbohydrater, mens tilberedningen forblir minst like deilig. Og alt dette på mindre enn 30 minutter! se gratinert brokkoli oppskrift .

Vil du ta ting til det ekstreme? Her er den sunneste retten du kan lage med brokkoli. En fløtesuppe er en veldig god idé fra de fleste grønnsaker, men i vårens oppskrift vil du sikkert nyte smaken av brokkoli som den skal være, i kombinasjon med ferskt gresskar. Se hvordan du forbereder det brokkoli kremsuppe .


Brokkoli kremsuppe

Høsten har kommet og brakt de kalde dagene med seg, så den perfekte tiden har kommet for å nyte supper og grønnsaksupper for å holde oss varme!

Kremsupper er mine favoritter og over tid har jeg laget dem med alle slags grønnsaker og belgfrukter, for eksempel linser, erter, poteter, gulrøtter og mer. Så langt har jeg aldri prøvd brokkolikremsuppe, og da jeg hadde litt brokkoli i fryseren sa jeg at det var på tide å se hvilken smak den bruker i en suppe!

Jeg var fornøyd med resultatet, og jeg er overbevist om at det kommer til å like selv de mest krevende, som egentlig ikke liker brokkoli. En deilig fløtesuppe kom ut som er laget på bare noen få minutter (den faktiske koketiden er bare 10 minutter). Alt du trenger å gjøre er å koke grønnsakene og blande dem godt, og suppen er klar! & # 128578

For å få en ekstremt fin fløtesuppe brukte jeg blender G21 Perfect Smoothie Vitality mottatt for testing. Med en effekt på 1600 + W med 32 000 omdreininger i minuttet vil fløtesuppen være klar på rekordtid uten anstrengelse. Vi snakket mer om denne blenderen og hvorfor jeg anbefaler den, her. Nedenfor kan du se presentasjonsvideoen. Jeg har også testet den så langt med smoothies og fruktsorbet / is og andre oppskrifter følger snart.

Hvis du har spørsmål om denne blenderen, legg igjen en kommentar nedenfor eller en melding, så svarer jeg gjerne. Hvis du også vil kjøpe G21 Perfect Smoothie Vitality, kan du gjøre det fra eMag eller cel.ro.


Hvis jeg tenker over det, tror jeg at hovedårsaken til mangel på appetitt hos mange nye tenner (spesielt barn) over brokkoli er en urbane legende som jeg tror har sin opprinnelse i kino. Jeg husker jeg så en film selv, uten å kunne kalle den tittelen, der manusforfatteren manglet inspirasjon til å skrive en linje der hovedhelten uttrykker sin avsky for denne uskyldige og fulle av næringsstoffer. Vel, vi vet alle at filmer driver trender, og det er slik vår uskyldige brokkoli ble avvist av mange mennesker. Dette må være, for faktisk er brokkoli etter min ydmyke mening helt deilig.

Min oppskrift for i dag, en fløtesuppe så velsmakende som mulig, er et (delvis vellykket) forsøk på å få mannen min til å bli brokkoli. For å søte pillen kombinerte jeg like store mengder blomkål og brokkoli, som er en slags & # 8222 verisoere & # 8221 i forskjellige farger, like både når det gjelder smak og utseende. Mitt forsøk er delvis vellykket, fordi mannen spiste hele bollen med suppe, men han ba ikke om et supplement, og jeg hørte ingen ros fra ham da han spiste ferdig. For et første skritt er det imidlertid bra, og du kan betrakte oppskriften min i dag som en kvalifisert for inkludering i den permanente planen for å få barna / familien til å spise mer grønnsaker, inkludert brokkoli.

Jeg brukte frosne grønnsaker til denne fløtesuppen og til pynt med små blomkålsbuketter og brokkoli tempura. Hvorfor? Fordi Edenia frosne produkter er hentet fra grønnsaker høstet ved optimal modenhet og beholder alle de naturlige matprinsippene (vitaminer, mineraler) som de inneholder i frisk tilstand. Hvordan er det mulig? Først og fremst på grunn av den korte tiden, på noen få timer, som går fra høsting til frysing. På grunn av den raske fryseprosessen, der mat (grønnsaker) går fra omgivelsestemperatur til -40 grader Celsius på veldig kort tid. Det vi kan få i fryseren hjemme er veldig forskjellig fra resultatene fra teknologien vi har beskrevet.
Forberedelsestid: 00:15 timer
Matlagingstid: 00:15 timer
Total tid: 00:30 timer
Antall porsjoner: 6
Vanskelighetsgrad: lav

Ingrediens suppekrem av blomkål og brokkoli

  • 450 gram frossen brokkoli Edenia
  • 450 gram frossen blomkål Edenia
  • 1 mellomstor potet
  • 1 mellomstor løk
  • 20 gram smør
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 stilker selleri
  • 100 gram flytende krem
  • 1 ss mel
  • stekeolje og pepper

Tilbered fløtebrokkoli og blomkålsuppe

1. Jeg stoppet separat 100 gram blomkål og 100 gram brokkoli til tempura -grønnsakspynten, som jeg ty til fordi jeg ble litt lei av fløtesupper med krutonger.

2. Finhakk løken, samt selleri, knus hvitløksfeddet. Smelt smøret over middels til lav varme i en gryte med et volum på minst 2 liter. Tilsett grønnsakene, en klype salt og kok i 2-3 minutter, til de begynner å bli myke.

3. Så snart grønnsakene har myknet, tilsett de skrellede, godt vasket og terninger. Tilsett 500 ml. varmt vann og kok potet i 5-6 minutter, tilsett deretter blomkål og frossen brokkoli (bortsett fra mengden som er beholdt til garnityr) og dekk alt med varmt vann (jeg fikk totalt 1 liter vann). Kok grønnsakene over middels varme i 8 minutter.

4. Så snart både blomkålen og brokkolien og poteten er godt stekt, passerer du suppen med stavmikser (eller med en statisk blender). Hvis du vil ha en veldig fin tekstur, pass suppen gjennom en tykk sil. Tilsett rømme, salt og pepper etter smak og det er klart!

5. For tempura -grønnsakspynt, kok de frosne grønnsakene som er holdt til side i kokende saltet vann i 3 minutter, og tøm deretter vannet gjennom en sil. I en bolle, bland melet med en klype salt, og rør hele tiden, tilsett veldig kaldt vann etter behov for å danne en deig, konsistensen av pannekaker. Varm en stekeolje i en stekepanne, ha bukettene med brokkoli og blomkål i deigen og stek dem i 2-3 minutter i varm olje, til de blir litt gylne.

6. Fjern de sprø innpakkede grønnsakene fra pannen med en visp, tøm godt, og la dem renne godt av olje på et lag absorberende kjøkkenpapir.

7. Del brokkolikremen og blomkålsuppen i boller eller dype tallerkener og tilsett de knasende buketter på toppen rett ved servering, slik at den ikke blir myk. God appetitt!

Jeg håper du liker ideen min i dag, og at du klarer å bringe, i det minste delvis, på riktig vei for å spise grønnsaker, din lille (og store) lunefulle.

Gode ​​ideer stopper imidlertid ikke der, så jeg lanserer en utfordring for mine andre bloggere om å lage deilig, sunn mat med Edenia -produkter:

1. Claudia fra lecturisiarome.ro vil dele oppskriften på en deilig frokost med oss

2. Ionela fra milkandtoastandhoney.ro vil lage mat til oss en suppe, en krem, noe godt og varmt for vinterdagene som denne gangen virkelig kom

3. Andreea fra andreeachinesefood.blogspot.ro vil lage en deilig oppskrift med fisk

4. Toast fra www.retetedesuflet.ro vil lage en oppskrift av hovedtypen som er god for å slikke fingrene

5. Alexandra fra saltnsasha.wordpress.com vil lage en velsmakende og appetittvekkende dessert

Jeg venter på at du skal overraske meg, mine kjære, med fantastiske retter og de beste oppskriftene!


5 oppskrifter med brokkoli som er verdt å prøve

Hvis en sunnere livsstil er en av dine viktigste bekymringer, er du akkurat der du trenger å være. Vi vet alle at brokkoli er en sunn grønnsak, men hvordan lager vi den slik at vi liker den og er lett å lage? Vi viser deg 5 deilige oppskrifter med brokkoli som ikke bare er verdt å prøve, men du vil gjenta dem!


Økonomisk: Den enkleste fløtebrokkolisuppen

I morgen er det tre uker siden vi var hjemme. Og jeg har liksom mistet oversikten over dagene. Eksistensen utspiller seg ukomplisert, mellom morgen- og ettermiddagskaffen, mellom frokost, lunsj og middag, blomstene i hagen, de to late kattene & # 8211 Meow and Luck, matlaging, blogg og hjem.

Så rart. Etter å ha løpt målløst gjennom dager, uker og måneder, våkner du - plutselig - at du må bremse farten. Og med hvilket sjokk.

Imidlertid begynner jeg å bli vant til det nye stadiet i livet og de nye ukompliserte valgene. Hva ville være svaret på spørsmålet: “Hva gjør jeg med brokkolien i kjøleskapet? Ha den i en ostekiche eller suppe? ” Til slutt var det suppen som vant. Men også quichen. Fordi jeg delte brokkolien i to biter for å forberede begge.

Åh, og hvilken grønn skjønnhet som kom ut. Av en nesten uvirkelig enkelhet. En som - gjennom sin fantastiske farge - minnet meg om Terceira, en av de ni øyene i den portugisiske øygruppen Azorene. Et grønt og spesielt sted, med en vulkan som kan besøkes, naturlige bassenger som lar deg bade i havet, varme mennesker, god mat, teplantasjer, banan og ananas, gamle byer integrert i UNESCO -arven, som ligger i midten av det ville Atlanterhavet.

BROCCOLI CREAM SOUP

* 1 hode brokkoli

* 1 ss olivenolje

* 1 terning grønnsaksuppe (valgfritt)

* salt, pepper og sitronsaft

1. Skjær hvitløken i tynne skiver, knekk brokkolibunker og vask dem godt, skrell potetene og skjær dem i terninger

2. Stek brokkoli, poteter og hvitløk i olivenolje i ca 20 sekunder i en middels gryte, tilsett deretter melk og varmt vann for å dekke grønnsakene.

3. Legg suppekuben ved siden av grønnsakene, dekk til med lokk og la det småkoke på middels varme til grønnsakene er myke.

4. Etter at grønnsakene har kokt, slår du av varmen og gjør grønnsakene til en krem ​​med en vertikal blender.

5. Tilsett smøret, bland til det smelter, smak til og smak til med salt og pepper.


Hvis jeg tenker over det, tror jeg at hovedårsaken til mangel på appetitt hos mange nye tenner (spesielt barn) over brokkoli er en urbane legende som jeg tror har sin opprinnelse i kino. Jeg husker jeg så en film selv, uten å kunne kalle den tittelen, der manusforfatteren manglet inspirasjon til å skrive en linje der hovedhelten uttrykker sin avsky for denne uskyldige og fulle av næringsstoffer. Vel, vi vet alle at filmer driver trender, og det er slik vår uskyldige brokkoli ble avvist av mange mennesker. Dette må være, for faktisk er brokkoli etter min ydmyke mening helt deilig.

Min oppskrift for i dag, en fløtesuppe så velsmakende som mulig, er et (delvis vellykket) forsøk på å få mannen min til å bli brokkoli. For å søte pillen kombinerte jeg like store mengder blomkål og brokkoli, som er en slags & # 8222 verisoere & # 8221 i forskjellige farger, like både når det gjelder smak og utseende. Mitt forsøk er delvis vellykket, fordi mannen spiste hele bollen med suppe, men han ba ikke om et supplement, og jeg hørte ingen ros fra ham da han spiste ferdig. For et første skritt er det imidlertid bra, og du kan betrakte oppskriften min i dag som en kvalifisert for inkludering i den permanente planen for å få barna / familien til å spise mer grønnsaker, inkludert brokkoli.

Jeg brukte frosne grønnsaker til denne fløtesuppen og til pynt med små blomkålsbuketter og brokkoli tempura. Hvorfor? Fordi Edenia frosne produkter er hentet fra grønnsaker høstet ved optimal modenhet og beholder alle de naturlige matprinsippene (vitaminer, mineraler) som de inneholder i frisk tilstand. Hvordan er det mulig? Først og fremst på grunn av den korte tiden, på noen få timer, som går fra høsting til frysing. På grunn av den raske fryseprosessen, der mat (grønnsaker) går fra omgivelsestemperatur til -40 grader Celsius på veldig kort tid. Det vi kan få i fryseren hjemme er veldig forskjellig fra resultatene fra teknologien vi har beskrevet.
Forberedelsestid: 00:15 timer
Matlagingstid: 00:15 timer
Total tid: 00:30 timer
Antall porsjoner: 6
Vanskelighetsgrad: lav

Ingrediens suppekrem av blomkål og brokkoli

  • 450 gram frossen brokkoli Edenia
  • 450 gram frossen blomkål Edenia
  • 1 mellomstor potet
  • 1 mellomstor løk
  • 20 gram smør
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 stilker selleri
  • 100 gram flytende krem
  • 1 ss mel
  • stekeolje og pepper

Tilbered fløtebrokkoli og blomkålsuppe

1. Jeg stoppet separat 100 gram blomkål og 100 gram brokkoli til tempura -grønnsakspynten, som jeg ty til fordi jeg ble litt lei av fløtesupper med krutonger.

2. Finhakk løken, samt selleri, knus hvitløksfeddet. Smelt smøret over middels til lav varme i en gryte med et volum på minst 2 liter. Tilsett grønnsakene, en klype salt og kok i 2-3 minutter, til de begynner å bli myke.

3. Så snart grønnsakene har myknet, tilsett de skrellede, godt vasket og terninger. Tilsett 500 ml. varmt vann og kok potet i 5-6 minutter, tilsett deretter blomkål og frossen brokkoli (bortsett fra mengden som er beholdt til garnityr) og dekk alt med varmt vann (jeg fikk totalt 1 liter vann). Kok grønnsakene over middels varme i 8 minutter.

4. Så snart både blomkålen og brokkolien og poteten er godt stekt, passerer du suppen med stavmikser (eller med en statisk blender). Hvis du vil ha en veldig fin tekstur, pass suppen gjennom en tykk sil. Tilsett rømme, salt og pepper etter smak og det er klart!

5. For tempura -grønnsakspynt, kok de frosne grønnsakene som er holdt til side i kokende saltet vann i 3 minutter, og tøm deretter vannet gjennom en sil. I en bolle, bland melet med en klype salt, og rør hele tiden, tilsett veldig kaldt vann etter behov for å danne en deig, konsistensen av pannekaker. Varm en stekeolje i en stekepanne, ha bukettene med brokkoli og blomkål i deigen og stek dem i 2-3 minutter i varm olje, til de blir litt gylne.

6. Fjern de sprø innpakkede grønnsakene fra pannen med en visp, tøm godt, og la dem renne godt av olje på et lag absorberende kjøkkenpapir.

7. Del brokkolikremen og blomkålsuppen i boller eller dype tallerkener og tilsett de knasende buketter på toppen rett ved servering, slik at den ikke blir myk. God appetitt!

Jeg håper du liker ideen min i dag og at du klarer å bringe, i hvert fall delvis, på riktig vei for å spise grønnsaker, din lille (og store) lunefulle.

Gode ​​ideer stopper imidlertid ikke der, så jeg lanserer en utfordring for mine andre bloggere om å lage deilig, sunn mat med Edenia -produkter:

1. Claudia fra lecturisiarome.ro vil dele oppskriften på en deilig frokost med oss

2. Ionela fra milkandtoastandhoney.ro vil lage mat til oss en suppe, en krem, noe godt og varmt for vinterdagene som denne gangen virkelig kom

3. Andreea fra andreeachinesefood.blogspot.ro vil lage en deilig oppskrift med fisk

4. Toast fra www.retetedesuflet.ro vil lage en oppskrift av hovedtypen som er god for å slikke fingrene

5. Alexandra fra saltnsasha.wordpress.com vil lage en velsmakende og appetittvekkende dessert

Jeg venter på at du skal overraske meg, mine kjære, med fantastiske retter og de beste oppskriftene!


Brokkoli og spinat kremsuppe - oppskrift

ingredienser

• 1 middels brokkolihode
• 2 kopper spinat
• 2 poteter
• 2 fedd hvitløk
• 1 løk
• 6 kopper vegetabilsk borscht eller vann
• ½ ts sitronsaft
• salt og pepper etter smak

Fremstillingsmetode

Brokkoli kuttes i to, sentralribben fjernes og deretter åpnes de små buntene. Vask godt og la renne av.

Imens skreller du løk og hvitløk, finhakker og steker i en kjele med litt olje til det er gjennomsiktig.

Tilsett potetene som er skrelt og i terninger, deretter den godt vasket og finhakket spinaten og brokkolibunkene.

Rør rundt og legg på lokket. Etter 2 minutter, tilsett grønnsaksborscht eller vann, salt og pepper.

Skru ned varmen og kok grønnsakene i 15 minutter, eller til de er myke.

Ta kjelen av varmen og tilsett sitronsaften. Eller du kan bruke kli borscht til å surre suppen. Sett inn blenderen manuelt (vertikalt) og pass sammensetningen til den blir flytende.

Mye raskere er bruken av en matprosessor. Hell den avkjølte suppen i blenderkrukken og bland i noen minutter, til den blir til krem.

Smak til saltet. Brokkoli og spinatkremsuppe serveres i boller med litt olivenolje på toppen, pepper eller varme pepperflak.


Brokkoli og spinat kremsuppe - oppskrift

ingredienser

• 1 middels brokkolihode
• 2 kopper spinat
• 2 poteter
• 2 fedd hvitløk
• 1 løk
• 6 kopper vegetabilsk borscht eller vann
• ½ ts sitronsaft
• salt og pepper etter smak

Fremstillingsmetode

Brokkoli kuttes i to, sentralribben fjernes og deretter åpnes de små buntene. Vask godt og la renne av.

Imens skreller du løk og hvitløk, finhakker og steker i en kjele med litt olje til det er gjennomsiktig.

Tilsett potetene som er skrelt og i terninger, deretter den godt vasket og finhakket spinaten og brokkolibunkene.

Rør rundt og legg på lokket. Etter 2 minutter, tilsett grønnsaksborscht eller vann, salt og pepper.

Skru ned varmen og kok grønnsakene i 15 minutter, eller til de er myke.

Ta kjelen av varmen og tilsett sitronsaften. Eller du kan bruke kli borscht til å surre suppen. Sett inn blenderen manuelt (vertikalt) og pass sammensetningen til den blir flytende.

Mye raskere er bruken av en matprosessor. Hell den avkjølte suppen i blenderkrukken og bland i noen minutter, til den blir til krem.

Smak til saltet. Brokkoli og spinatkremsuppe serveres i boller med litt olivenolje på toppen, pepper eller varme pepperflak.