Tradisjonelle oppskrifter

Aprikoser i sirup

Aprikoser i sirup

Oppskrift aprikoser i sirup av av 06-07-2016 [Oppdatert 15-07-2016]

De aprikoser i sirup de er en deilig sommerbevaring som ingen noen gang tenker å lage, kanskje av frykt for at det vil være vanskelig eller arbeidskrevende. I stedet er det veldig enkelt og raskt å tilberede dem: For noen år siden hadde jeg tilberedt fersken på samme måte, og jeg likte dem veldig, så i år, etter å ha fridd med syltetøyet, bestemte jeg meg for å kaste meg inn og tilberede aprikosene i sirup også. Oppskriften er veldig enkel, men du må være veldig forsiktig med to ting: du må velge aprikoser som ikke er for modne, enda bedre hvis de er organiske, ellers blir de myke for mye under matlagingen, og så må du gjøre en annen sterilisering slik at du kan holde aprikosene i sirup for alt vinteren.

Metode

Slik lager du aprikoser i sirup

Lag en sirup med vann, sukker og sitronskall.

I mellomtiden, vask aprikosene, del dem i to og fjern steinene.

Del aprikosene i de tidligere steriliserte glassene, og tilsett deretter sirupen, som må komme for å dekke dem.

Lukk tett, og legg deretter glassene i en stor gryte som blander rene kjøkkenhåndklær mellom seg, fyll gryten med vann, kok opp og kok opp i 30 minutter.
La dem så avkjøle helt før du tar dem ut av gryten.

Aprikosene dine i sirup er klare, så la dem hvile i spiskammeret i minst en måned før du smaker på dem.


Video: Selbstgemachter DIY Eistee Pfirsich u0026 Zitrone. Ohne Zuckerzusatz. schnell u0026 erfrischend (Januar 2022).