Tradisjonelle oppskrifter

Frukt-halvmåner

Frukt-halvmåner

Frukt halvmåne oppskrift av av 22-11-2012 [Oppdatert 29-04-2020]

Disse fruktdistene er arbeidet til mannen min, ja, for noen søndager siden bestemte han seg for å prøve å tilberede en rask dessert siden jeg ikke hadde tid. Han tok oppskriften fra et av bindene mine i leksikonet om italiensk mat, og han klarte å tilberede noen virkelig deilige kakebrødkjeks fylt med frukt, dette er for stjernene som når han kommer inn på kjøkkenet, også klarer han å bake retter virkelig ikke ille :) Vel jenter, som dere vet i dag forlater venninnen min Flavia og etter 4 dager sammen har ideen om å måtte si hei gjør meg litt trist fordi jeg ikke vet når vi skal se hverandre igjen, og jeg tåler ikke ideen at Elisa må vokse opp uten henne, så du vil unnskylde meg hvis jeg har noen få ord å bruke i morges ... Jeg hilser til deg og vi leser i morgen når humøret mitt forhåpentligvis blir bedre, kyss: *

Metode

Hvordan lage frukt halvmåner

Tilbered shortcrust-kringle ved å legge melet med sukker og gjær i en bolle, lag et hull i midten og ha eggeplommene, den revne sitronskallet, smøret kuttet i biter og vaniljeessansen
Begynn å jobbe kringle fra midten og absorbere alt melet gradvis. Form en panne og la det ligge i kjøleskapet i omtrent tjue minutter

I mellomtiden mykgjør rosinene i contreau-likøren, skrell og skjær pære og eple i veldig små biter.
Ha biter av eple, pære, de mykgjorte rosinene og syltetøyet i en bolle

bland alt slik at syltetøyet fungerer som et bindemiddel

Ta bakverket tilbake og rull det ut i et ark som er noen få millimeter tykt. Med en konditor på 12 cm, kutt sirkler og legg en skje frukt på konditoriene.

Lukk i en halvmåne og forsegle kantene godt
Pensle halvmånene med eggehvite, legg dem på et stekebrett dekket med pergamentpapir og stek på 180 °.

Stek i ca 15/20 minutter, la den deretter avkjøle og dryss melis og server


Video: How to make croissants (Januar 2022).