De beste oppskriftene

Rask thermomix croissanter

Rask thermomix croissanter

Oppskrift Quick Thermomix croissanter av av 03-06-2015 [Oppdatert 04-09-2018]

Hvor mange ganger ønsker vi å tilberede en croissant, men ideen om å måtte vente lenge før den er klar, har motet oss? Av denne grunn er det oppskriften på raske croissanter, som skal gjøres enda raskere med Thermomix og i veldig få trekk. Når du har prøvd oppskriften, kan du velge om du vil bruke den til frokost eller for en nattcroissant som skal fylles strengt med sjokolade.
Så her er en veldig enkel oppskrift for å lage raske croissanter.

Metode

Hvordan lage raske croissanter med termomixen

Hell melken, gjæren og sukkeret i kannen og elt i 30 sek. ved 37 ° C, vel 2.
Tilsett det mykgjorte smøret og elt 30 sekunder til, vel. 2.
Tilsett melet og en klype salt og elt i 1 min., Vel Spiga.
Flytt deigen i en bolle, dekk til med en klut og la den heve i 30 minutter.

Del deretter deigen i 4 deler, rull alle sammen i runde ark.
Del hvert ark i 6 trekanter. Legg en teskje syltetøy (eller Nutella) på bredden av hver trekant.
Rull opp trekantene, med start fra de fylte sidene, for å danne croissanter.
Anrett teskjeene på en stekeplate dekket med pergamentpapir og la heve i ytterligere 15 minutter.
Pensle deretter croissantene med litt lett slått egg og la koke i ca 10 minutter ved 180 ° C.
La det avkjøle før servering.


Video: ВЛОГТЕСТИРУЕМ THERMOMIX TM6ТЕРМОМИКС (Januar 2022).