De beste oppskriftene

Svigermorsspråk

Svigermorsspråk

Svigermorens tunger er et typisk piemonteisk bakt produkt, en blanding mellom et brød og en brødpinne, ideell å nytes til lunsj som erstatning for brød eller for å bli servert til en aperitiff akkompagnert av kjøttpålegg, oster og god vin. Da jeg kom over denne oppskriften, prøvde jeg å forstå hvor navnet kom fra, og jeg fant denne setningen "Vi vil kalle dem svigermors språk, fordi bare svigermødrene har så lange tunger" slem, men fin;) Vel venner jeg forlater deg til dagens oppskrift, og jeg ønsker deg en lykkelig søndag, jeg er på den andre kaffen, og jeg vet ennå ikke hvilken tur jeg skal gi til dagen, vi får se, kyss: *

Metode

Hvordan lage svigermødre

lievitino:

Legg ingrediensene til surdeigen i en bolle.

Elt dem for å danne en deig.

La den sitte i 1 time.

Legg melet i en bolle, tilsett surdeig og vann og bland.

Tilsett til slutt salt og olje.

Elt til det er dannet en homogen deig.

Form en ball og la den heve i ovnen i 2 timer.

Del deigen i 6 brød og rull dem ut i lange og tynne ark.

Legg dem på en stekeplate dekket med pergamentpapir og dryss dem med salt, olje og rosmarin.

Stek svigermorens tunger i en forvarmet ovn ved 200 ° C i omtrent 20 minutter.

Bare la det avkjøles og serveres.