Uvanlige oppskrifter

Jordbærostekake

Jordbærostekake

Strawberry Cheesecake Oppskrift fra den 23-04-2010 [Oppdatert 28-11-2018]

De Jordbærostekake er en frisk og velsmakende dessert laget med frukt, ost og fløte. Oppskriften på denne ostekaken improviserte jeg sist søndag med det jeg hadde i kjøleskapet, men jeg oppbevarte oppskriften for å publisere den med den nye grafiske utformingen av nettstedet og for å feire 3 år med bloggen ;)
Det er enostekake uten matlaging og jeg må si at for å være en improvisert dessert, ble resultatet appetittvekkende, alle hjemme hos meg likte det, og de ba meg allerede om å gjøre det igjen ved første anledning, kanskje pynte det med en jordbærcoulis, hva tror du?
Som du kanskje har forstått av de siste oppskriftene at jeg publiserer .. Jeg er i en "søt fase" og kan ikke komme meg ut av det, jeg har bare tid i helgen og det gir meg glede å lage desserter slik at jeg kan la familien smake på dem eller gi dem rundt. Jeg føler meg som en liten dispenser av søtsaker og jeg elsker det: P

Metode

Hvordan lage Strawberry Cheesecake

Bløtgjør først gelatinen ved å legge den i en bolle med kaldt vann i omtrent 15 minutter.
Hakk kjeksene i mikseren, legg dem i en bolle og jobb dem sammen med det smeltede smøret.

Hell kjeksene på bunnen av en form dekket til bunnen med en sirkel pergamentpapir. Komprimér overflaten, sett den deretter i kjøleskapet for å hvile i en halv time.

Vask jordbærene og fjern stilken, skjær dem i små biter og bland dem


Jobb Philadelphia sammen med ricottaen og melis.

Tilsett jordbærpuré

Tøm gelatinen, klem den og løst den opp med to ss krem. Tilsett den deretter til kremosten og bland den.

Pisk den kalde kremen fra kjøleskapet. Tilsett den i kremen og integrer den, rør med en tresleiv. Bland jordbærkremen forsiktig til den er jevn.

Hell jordbærkremen over kjeksebunnen, og jev fløten så mye som mulig. Sett jordbærostkaken i kjøleskapet for å herde i minst 4 timer.

Ta kaken ut av formen og overfør den til et serveringsfat.

Dekorer nå ostekaken din med friske jordbær og server

Og her kan du finne videooppskriften


Video: Ostekake (Januar 2022).