We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Velvety Broccoli-oppskrift av av 28-10-2016 [Oppdatert 29-08-2018]
Fløyelsaktig brokkoli er en veldig velsmakende og enkel å tilberede første kurs, en vintersuppe kremet og næringsrikt, og det tilberedes på litt over en halv time. Da Ivano ankom kontoret for lunsj, var han noe skuffet over å se at det var en suppe og ikke en "omelett" som han hadde forstått på telefonen. Når han først var forsøkt ombestemte han seg absolutt og slikket barten (som han ikke har!), Han ville absolutt foretrukket noe mer grådig, men noen ganger en sunnere rett, det skader ikke;)
Av denne klassiske oppskriften laget jeg også en halloween-versjon som vil forbløffe gjestene dine, jeg skal legge den ut om en stund, vent på meg;)
Metode
Hvordan lage brokkolisuppe
Fjern brokkolistenglene, del dem i blomster og vask dem.
Stek den hakkede løken i oljen i en stor langpanne.
Tilsett brokkolien og la den brune i noen minutter.
Etter vask og terninger av potetene, brun dem også med brokkolien i noen minutter under omrøring.
Dekk til med den varme buljongen og la koke i ca 30 minutter.
På dette tidspunktet purér grønnsakene med en fordypelsesblender.
Tilsett salt og parmesanost og rør rundt.
Server brokkolisuppen din med en dusj rå ekstra jomfru olivenolje, parmesanflak og krutonger.
