Uvanlige oppskrifter

Syrlig med krem ​​og jordbær

Syrlig med krem ​​og jordbær

Oppskrift terte med krem ​​og jordbær den 07-05-2008 [Oppdatert 14-04-2020]

I dag er det Santa Flavia og jeg feirer alene med en fin fløte terte med jordbær :)
Kremfargen er den første terte som jeg laget helt alene, og jeg bestemte meg for å pynte den med alle jordbær. Hvis du vil ha en blankere fløtestert kan du legge et lag gelatin til kremen. Beste ønsker også til min flavia flavia som er i Spania ... denne krem- og jordbærsyrten er for deg: *

Metode

Slik lager du en terte med krem ​​og jordbær

Plasser melet i midten, legg sukkeret, smøret i laken, de 2 eggene, den revne skorpen av en sitron og en teskje bakepulver.

Bland ingrediensene ved å jobbe deigen raskt til du får en homogen deig.

Pakk bakverket i plastfolie og sett det i kjøleskapet i minst en halv time.
I mellomtiden kan du tilberede vaniljesausen ved å slå eggeplommene med sukkeret i en bolle.

Tilsett melet.

Surr vaniljebønnen i melken i 5 minutter. Løft vaniljen og tilsett melken i kremen.

Overfør alt til en kjele og stek på svak varme til vaniljesausen har tyknet, rør hele tiden for å unngå klumper.

Etter en halv time, fjern shortcrust-kaken fra kjøleskapet og rull ut et 3-4 mm tykt ark.

Line en smurt terteform med bakverket.

Prikk basen og kantene med tennene på en gaffel, spred den tidligere tilberedte kremen på shortcrust-kringle og la koke i 30 minutter ved 180 ° C.

Ta fløteskjæren ut av ovnen og la den avkjøles. Vask deretter jordbærene, skjær dem i skiver og ordne dem radialt på overflaten til terta.


Sett jordbærskjorten i kjøleskapet til den er klar til å serveres.



Video: Hvordan lage RED VELVET CUPCAKES (Januar 2022).