De beste oppskriftene

Karamell ostekake

Karamell ostekake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Karamell Ostekake Oppskrift av av 29-07-2013 [Oppdatert 31-05-2016]

Karamellostekaken er det siste søte eksperimentet, tilberedt utelukkende for søsteren min og svogeren min som elsker karamell og ostekakene mine, og siden det ikke en gang er krum igjen til neste dag, vil jeg si at jeg slo marka igjen denne gangen.

I dag føler jeg meg veldig regenererende, jeg tilbrakte en fantastisk helg mellom turer i skogen, ren luft, god mat og godt selskap, hva mer kunne jeg ønske meg;)
La oss si at under en tur i skogen, etter å ha lekt med kattunger og hunder, sett hester, en hare og mange sommerfugler, så vi en hjort i naturen, og jeg kunne forklare Elisa hvordan dyr lever utendørs, hva de spiser og hvor "delikate" de er, og du vil forstå i dag hvor glad jeg er :)

I dag gjenopptar vi rutinen lukket innenfor fire hvite vegger og med neonlys som venter på høytiden, og siden det er sent og jeg har mye å gjøre, må jeg kutte det kort og overlate deg til oppskriften på karamellostkake, jeg hilser deg og inviterer deg til å prøve oppskriften, en kummen og til senere

Metode

Hvordan lage karamellostkake

Hakk kjeksene i en mikser, samle dem i en bolle og tilsett det smeltede smøret.
Rør om å blande alt godt, og hell deretter alt i en springformpanne
Jevn godt og komprimér basen, og kjøles deretter i 30 minutter.
I mellomtiden tilbereder du karamellkremen. Sett gelatinen i kaldt vann for å myke det.
Arbeid osten ved å tilsette kondensert melk sakte
Klem gelatinbladene og løs dem i en skje kokende melk.
Tilsett blandingen og bland.

Pisk kremen og tilsett den til blandingen.

Nå tar formen tilbake og hell kremen i den. Jevn overflaten og sett i kjøleskap for å herde i minst 3 timer.

Tilbered nå karamellsausen. Ha sukker og vann i en kjele.

Stek over høy varme, rør hele tiden med en tresleiv.
Så snart sukkeret begynner å krystallisere, senk varmen og fortsett å røre

Fortsett å røre til sukkeret er perfekt karamellisert.

Slå deretter av varmen og tilsett den lunkne kremen som helles sakte til den oppnådde karamellen.

Rør med en tresleiv, la avkjøle
Ta nå tilbake ostekaken og pynt den med karamellsausen som den hell over hele overflaten.

Fjern karamellostekaken fra formen og server


Video: How to Make the Best Salted Caramels at Home - Soft u0026 Chewy Caramels Recipe (Kan 2022).