Tradisjonelle oppskrifter

Jordbær i sirup

Jordbær i sirup

Oppskrift Jordbær i sirup ved av 14-06-2019 [Oppdatert 28-05-2020]

De jordbær i sirup de er en vårbevare at jeg manglet, jeg hadde aldri laget dem, men da jeg så de fantastiske jordbærene i fruktavdelingen tenkte jeg at det kunne være verdt det ... og som alltid, vel, jeg gjorde det, for de er virkelig en fryd, perfekt til desserter, men også for en super deilig matbit, kanskje kombinert med litt gresk yoghurt for å fullføre måltidet;)
Pluss at de er veldig enkle og raske å gjøre, så hva venter du på? Kjør for å tilberede jordbærene i sirup, før sesongen avsluttes! Jeg overlater deg til oppskriften, og jeg gir deg en vask: *

Metode

Slik lager du jordbær i sirup

Skyll jordbærene under rennende vann, fjern stilken og tørk dem.

Tilbered sirupen ved å blande vann og sukker og varme den på komfyren: etter 15 minutter fra kokingen kan du slå av.

Ha jordbærene, fremdeles hele, i 2 godt steriliserte 1/2 l krukker, strø dem med sitronsaft, og dekk deretter helt med sirupen, fremdeles varm, men ikke kokende.
Lukk krukken og la den avkjøle helt.

Jordbær i sirup er klare: Når de er avkjølt, la dem hvile i kjøleskapet i minst en uke før du spiser dem.

Hvis du vil ha jordbærene i spiskammeret i stedet, legg glassene i en stor gryte, og krysser rene kjøkkenhåndklær mellom seg, fyll gryten med vann, kok opp og kok opp i 30 minutter.
La dem så avkjøle helt før du tar dem ut av gryten.

Jordbærene dine i sirup er klare, så la dem hvile i spiskammeret i minst en måned før du smaker på dem.


Video: Hjemmelavet hvid klar grundsirup (Januar 2022).