We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Grillet Aubergine Parmigiana Oppskrift av av 19-07-2013 [Oppdatert 07-03-2017]
Jeg kunne ikke forestille meg at den grillede aubergineparmigianaen kunne være så god, jeg har alltid sett det som et lett og ikke veldig velsmakende alternativ til den klassiske aubergineparmigianaen som mamma lager, og jeg har alltid vært motvillig til å prøve det. Jeg er for den "billige, men gode", og uansett hvor mange kalorier den inneholder, foretrekker jeg å spise en liten bit av en velsmakende rett fremfor en full lunsj med skumle ting. Denne gangen måtte jeg imidlertid ombestemme meg, denne grillede aubergineparmigianaen har ingenting å misunne for den med stekte grønnsaker, tror du ikke det? prøv det og gi meg beskjed. Basins and Happy Friday: *
Metode
Hvordan lage grillet aubergine parmigiana
Stek en fedd hvitløk med en dusjregn olje, når den er gylden, tilsett tomatpuré, salt og basilikum og la koke i cirka 15 minutter.
I mellomtiden tikker du og skreller auberginer, og skjær dem deretter i skiver som er omtrent 1 cm tykke, langs lengden
Grill grønnsakene på en kokeplate
Smør en ovnfast tallerken med en dusjregn olje og dekk bunnen med noen få spiseskjeer saus.
Legg nå et første lag med aubergineskiver, plassert side om side, litt overlappende hverandre
Hell en øse tomatsaus over auberginene
Dekk til med skiver røkt ost og dryss over parmesan
fortsett på samme måte i de påfølgende lagene, til alle ingrediensene er brukt opp
Avslutt med et siste lag laget av aubergine
Dekk deretter til tomatsaus og dryss revet parmesan over
Stek den grillede aubergine parmigianaen i ovnen på 180 ° i omtrent 20/25 minutter, eller til overflaten er fin og kompakt.
Ta ut av ovnen og la den hvile i 15 minutter før servering, slik at den lettere skjæres og forblir mer kompakt.
