Siste oppskrifter

Shakshuka

Shakshuka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Shakshukas oppskrift av 28-09-2018 [Oppdatert 30-09-2018]

De Shakshuka er en typisk rett av Israelsk matIngrediensene som utgjør retten er løk, hvitløk, tomater, krydder, egg og grønnsaker som paprika, poteter eller auberginer. Navnet Shakshuka stammer fra Berber og betyr "blanding" og serveres vanligvis til frokost og ledsaget av pitabrød. Versjonen som jeg foreslår i dag er med auberginer og tilsetningen av smuldret feta på overflaten, den versjonen av retten som mest fascinerte meg.
Det er klart vi er i Italia og ikke et Tlf til Viv så jeg foreslår ikke det som en frokostrett, men som en rik og velsmakende annenrett å ta med til bordet til lunsj, så bestemmer du når du skal spise den eh;)
Jenter jeg vet ikke hvor du kommer fra, men høsten har kommet hit i Napoli, sist helg var jeg på stranden og i dag har jeg på meg jakken og ankelstøvlene, i morgen drar jeg til Milan og håper jeg ikke trenger å dra dunjakken ut av skapet: ° ) Ok, raga, jeg lar deg oppskriften på dagen og jeg kommer på jobb, et kyss: *

Metode

Hvordan lage shakshuka

Vask, trim og skjær auberginer for å få terninger i samme størrelse.
Brun en fedd hvitløk i en panne med olje, tilsett deretter auberginer og brun dem.


Når auberginene er tilberedt, flytter du dem til en bolle og kaster med en fedd kvernet hvitløk, koriander, paprika, eddik, spisskummen frø og hakket chili.

Finhakk løken og terning tomatene.
Brun en fedd hvitløk i en panne med oljen, tilsett deretter den hakkede løken, de hakkede tomatene og tomatpuréen. Kok over middels varme i omtrent tjue minutter eller til sausen begynner å sette seg.

Tilsett nå auberginer, tilsett salt og kok i ytterligere ti minutter.

Med baksiden av en skje, lag fire hull i sausen, og tilsett de skallede eggene i dem, og vær forsiktig så du ikke bryter eggeplomme. Dekk til med hvert lokk og la koke til eggene er kokte.

Smuldre fetaosten og hakk korianderen og legg dem til overflaten av eggene.
Server medfølgende shakshuka med skiver varmt brød.


Video: Shakshuka - Eggs in Tomato Sauce Recipe (Juni 2022).