Tradisjonelle oppskrifter

Sitron og lime drizzle cake oppskrift

Sitron og lime drizzle cake oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Kake
  • Kaker med frukt
  • Sitrus kaker
  • Sitron kake
  • Enkel sitronkake

Så dette er min oppfatning av standard sitronregn, enkel og rask å lage og perfekt hvis du er ny i baking. Det er viktig at du bruker zest så vel som saften, og at det skal være flere lag med glasur. Det er deilig og rotete med glasuren som drypper og renner nedover sidene .... Dette er ikke en kake for ryddige mennesker!


Berkshire, England, Storbritannia

48 personer lagde dette

IngredienserGjør: 1 kake

  • Til kaken
  • 2 store sitroner
  • 2 lime
  • 230 g smør eller usaltet smør, myknet
  • 230 g sukker
  • 275 g selvhevende mel
  • 1 teskje bakepulver
  • 4 store egg
  • 1 dash konsentrert sitronsaft
  • 1 dash konsentrert limesaft
  • 4 ss helmelk
  • Til glasuren
  • 100-200 g melis, siktet
  • 1 dash konsentrert sitronsaft
  • 1 dash konsentrert limesaft
  • 1 klype salt
  • kandisert sitron og limeskall til pynt

Metode

  1. Skall både sitroner og lime. Juice halvparten av 1 sitron og halvparten av 1 lime. Sett til siden (du trenger dem til glasuren senere).
  2. Forvarm ovnen til 180 C / 160 C vifte / gass 4. Smør en standard brødform og tre med bakepapir.
  3. Rør smørsukkeret sammen i en stor bolle med en stavmikser eller håndmikser.
  4. Tilsett alle de resterende kakeingrediensene, bruk litt sitronsaft. Visp på middels hastighet til kakeblandingen er godt blandet og silkemyk.
  5. Smak til blandingen. Hvis du vil at den skal være mer spenstig, så tilsett konsentrert juice og bland godt for å kombinere. Hell den i den tilberedte brødformen og trykk den til den er jevn.
  6. Stek den midt i ovnen til testeren kommer ut ren og kaken er gylden, ca 40 minutter.
  7. La avkjøle i formen på en rist i 5 til 10 minutter.
  8. Til glasurjuicen 1 sitron og 1 lime fra de du allerede har pustet. Bland saftene i en bolle og mens kaken avkjøles, skje et par spiseskjeer av glasuren over kaken og la den trekke i. Ta deretter kaken ut av formen og la den avkjøle på risten.
  9. Når kaken er halvkjølt, hell halvparten av glasuren over toppen av kaken.
  10. Tilsett glasur en liten mengde flormelis, konsentrert sitron og limejuice og salt (hvis det brukes) til den resterende glasuren og bland godt. Det første glasursjiktet bør bare ha litt melis for å gi det farge. Hell bare litt av dette over kaken. Det renner nedover kaken, men det er ok.
  11. Tilsett deretter halvparten av det resterende melis til melisblandingen og hell igjen litt over kaken for å dekke den.
  12. Tilsett resten av melis og bland igjen. Hell over toppen av kaken slik at den kan renne ned langs sidene og på tallerkenen.
  13. Rull tynne strimler sitron og limeskall i sukker for å godte dem og legg dem på toppen av kaken.

Tips

Glasuren trenger heller ikke å være 3 lag, ett lag vil gjøre hvis du har det travelt.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


  • 225 g usaltet smør, myknet, pluss ekstra for smøring
  • 225g/8oz rørsukker
  • 4 frittgående egg
  • 225 g selvhevende mel
  • 1 uvokset sitron, skall og saft
  • 85 g flormelis

Forvarm ovnen til 180C/160C Vifte/Gass 4. Smør en brødform på 900 g med litt smør og tre med bakepapir.

Ha det resterende smøret og rørsukker i en kjøkkenmaskin og bland i noen sekunder. Tilsett eggene ett om gangen, og bland etter hvert tillegg. Tilsett mel og sitronskall og bland til det er jevnt.

Hell røren i den formen som er stekt, flat toppen med baksiden av en skje og stek i 50–55 minutter.

I mellomtiden rører du sammen sitronsaft og melis. Når kaken er avkjølt litt, stikk hull i toppen med en spyd, spisepinne eller et stykke rå spaghetti. Ringle over glasuren, sett til side i noen minutter, og server.

Oppskriftstips

For å fryse, gjør kaken til trinn 3 og la kaken avkjøles helt. Pakk inn et dobbelt lag med film og frys i opptil 3 måneder. Tin ved romtemperatur, innpakket, i 3 timer. Fortsett med oppskriften og hell deretter sitronregnhetten over glasset før du serverer.


Bruksanvisning

Smør og fôr bunnen og sidene av den 18 cm (7 tommer) runde, løse bunnen eller springformen før du starter, slik at den er klar til bruk når du trenger den.

Lag limesvampdeigen

Forvarm ovnen til 180C (160C vifte).

For å lage kakedeig, begynn med å legge rørsukker og mykt smør i en stor bolle.

Pisk med en elvisp eller for hånd til det er lyst og luftig.

Pisk igjen til kombinert.

Tilsett det selvopphevende melet.

Brett gjennom med en treskje eller silikon spatel - jeg foretrekker å bruke en slikkepott, og det gjør det enkelt å skrape bunnen av bollen og sørge for at ingenting går glipp av.

Tilsett saften og skallet av to lime. Merk: Limene mine veide ca 55-65 g (ca. 2 gram) hver og ga 20-25 ml (3/4 fl oz) juice per lime. Hvis din er større eller mindre, juster deretter.

Brett forsiktig gjennom for å kombinere.

Ha røren i den tilberedte kakeformen og jevn.

Stekes i ca 25 minutter eller til de er faste hele veien. Sjekk at den er gjennomstekt ved å skyve en spyd helt inn i midten - den skal komme ren ut.

La lime dryppe

Du kan få limedråpen til isen mot slutten av svampens steketid.

Start med å putte skallet av 2 lime og saften av 3 lime i en liten, mikrobølgeovnssikker bolle. Husk igjen at limene mine kan variere i størrelse til din, og juster deretter.

Bland forsiktig til det ikke er klumper.

Sett bollen i mikrobølgeovnen i 60 sekunder på full effekt.

Fjern bollen forsiktig fra mikrobølgeovnen - den blir veldig varm. Sirupen skal bytte fra ugjennomsiktig til gjennomsiktig og bli litt tykkere. Hvis det ikke er det, gi det ytterligere 30 sekunder. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan du gjøre dette på komfyrtoppen.


Sitron Lime Pound Cake

Den samme 7-Up pundkaken vi alle vokste opp med, men forsterket med sitron- og limeskall og en syrlig/søt glasur. Bruk en pen bunnpanne for å øke ante!

Sitronskall, tørket i minst 30 minutter

Kalkskall, tørket i minst 30 minutter

Forvarm ovnen til 325 grader.

Rør sammen smør og sukker i bollen til en elektrisk mikser utstyrt med padleutstyret. Tilsett egg ett om gangen, og bland etter hvert tillegg. Kombiner mel og salt, tilsett det 1 kopp om gangen, og bland etter hvert tilsetning. Med mikseren på lav, tilsett 7-Up sakte til den er kombinert. Tilsett 1 ss både sitron og limeskall og bland. Skrap bollen og bland igjen.

Sprøyt en bunkeform (jeg brukte en Jubilee bundtform) grundig med nonstick -bakespray. Tilsett store skjeer røre til pannen er fylt, og jevn deretter ut overflaten. Stek i 1 time 10 til 1 time og 15 minutter. Ta formen ut av ovnen og la den stå i formen i 15 minutter. Vend den forsiktig ut på en kakefat og la den avkjøle.

Bland alle glasuringrediensene i en bolle og visp forsiktig til den er tykk, men kan helles. Bruk en stor skje til å dryppe det over kaken. La glasuren stivne, deretter i skiver og server!


  • Kalk Prøv å kjøpe uvoksede limefrukter hvis du kan, ettersom du kommer til å spise godt. Hvis du har kaffirlimer, kan du også bruke dem i denne kaken.
  • Vanlig mel – Jeg bruker vanlig mel i denne oppskriften, og tilsett bakepulver for å få kaken til å heve.
  • Smør Usaltet smør. Romtemperatur. Hvis du bare har saltet, er det ikke verdens ende, bare ikke tilsett mer salt.
  • Granulert sukker Denne kakeoppskriften bruker granulert sukker i både kaken og kalkregnen. Du kan bruke sukker hvis du foretrekker det.

For full oppskrift se oppskriftskortet nedenfor.

  1. Ha smør, sukker og limeskall i en bolle.
  2. Pisk til det er lyst og luftig.
  3. Tilsett et egg og rør.
  4. Ha i halvparten av melet og bland det sammen.
  5. Tilsett det andre egget.
  6. Ha i resten av melet
  7. Rør for å kombinere.
  8. Fordel blandingen i en foret brødform.
  9. Forbered kalkregn.
  10. Prikk kaken med en gaffel – eller et spyd – over det hele, og skje over lime -duskregn.

Ja! Jeg brukte en mikser på disse bildene ettersom smøret mitt var litt hardt, men jeg lager ofte denne kaken for hånd. Du kan også bruke en matprosessor.

Ja det kan du. Denne oppskriften bruker vanlig mel med bakepulver i stedet for selvhevende mel.

Ja det kan du. Pakk godt inn og frys i opptil 2 måneder. Du kan også fryse individuelle skiver av kaken.

Bekled formen med bakepapir.

Du kan bruke et vegansk eller plantebasert smør i denne kaken. Jeg har ikke prøvd dette skjønt.

Rull kalken mot benken, og bruk deretter en juicepress i stedet for hendene for å presse saften ut av lime.

Hvis kakedeigen din er veldig tykk og ikke faller av skjeen, tilsett et lite skvett melk. Bare tilsett litt om gangen og rør lett for å unngå å blande røren din for mye.


Sitron Drizzle Cake Oppskrift

Dette er en klassisk sitronregnkake som virkelig er sitrusfylt og superenkel kake. Denne kaken krever ingen dekorasjon fordi den ser veldig fantastisk ut. Det første du må gjøre er å krem ​​smør og sukker sammen, ha sukker og smør i bollen til en mikser og visp på middels hastighet i 5 minutter.

Skru hastigheten til lav og tilsett de 4 store eggene ett om gangen og gi blandingen en god blanding etter hver tilsetning. Tilsett zest av to sitroner og bland det i juter for å være sikker på at alt som er blandet i. Sikt i selvhevende mel i smørblandingen, og du må brette melet inn med en slikkepott slik at du ikke overblander røren.

Grunnen til at du vil brette den forsiktig er at du skapte masse luft med kremingen, og du vil ikke slå ut luften som vil gi denne kaken dens svampete tekstur. Hell røren tre fjerdedeler full i den tilberedte kakeformen og jevn den og stek deretter kaken i 140 grader Celsius i 50 til 55 minutter.

For duskregn, saft to sitroner og tilsett saften i en bolle med rørsukker, visp den bare til du har en lønnesirup -konsistens, hell den deretter på den varme kaken og la kaken avkjøles i 15 minutter, deretter i skiver og server. Dette er en deilig sitronkake som du kommer til å elske med en kopp te.


The Great Stand Up To Cancer Lemon, Lime and Ginger Drizzle Cakes

Enten du er en erfaren baker på jakt etter en ny oppskrift å prøve, eller en spirende baker som leter etter en fin, enkel bake for å komme i gang, har vi den perfekte oppskriften for deg. Sjekk ut disse sitron-, lime- og ingefærdrikkekakene fra The Great Stand Up To Cancer Bake Off offisielt oppskriftshefte. Disse citrussy -brødkakene har et dobbelt slag ingefær, noe som gir dem en nydelig varmende smak. Mini brødkake-kasser er lett tilgjengelige i store supermarkeder og online og lager de perfekte individuelle kakene å gi til venner og familie eller å pakke som en godbit for en piknik.

Ta på deg Star Baker -forkleet, samle ingrediensene og utstyret og gjør deg klar til å vispe opp en Showstopper som vil imponere Paul Paul og Prue Leith.

DEN STORE STÅ OPP TIL KREFTSITRON, KALK OG GINGER DRIZZLE CAKES

GJØR AT: 8 mini brødkaker

DU VIL TRENGE: 8 mini brødkaker

TOTAL TID: Hendene på 20 minutter / Bake 25 minutter

INGREDIENSER TIL KAKENE

175 g usaltet smør, myknet
175 g strøsukker
3 egg, lett slått
150 g vanlig mel
25 g maismel
2 ts bakepulver
1 ts malt ingefær
Klype salt
50 g malte mandler
Finrevet skall av 2 uvoksede sitroner
Finrevet skall av 2 uvoksede lime
Juice av ½ sitron
Juice av 1 lime
2 kuler stilk ingefær, drenert og finhakket
2 ss helmelk
25 g flakede mandler

INGREDIENSER FOR DRIZZLE

Juice av 1 ½ sitroner
Juice av 1 lime
1 ss stilk ingefær sirup
3 ss granulert sukker

TRINN 1 - Varm opp ovnen til 180 ° C/160 ° C vifte/gass 4 og legg miniformene på et stekebrett.

STEG 2 - Lag kakene. Pisk smør og sukker i en mikser med visperen, på middels hastighet i 3-5 minutter til det er blekt og kremaktig, og skrap ned sidene av bollen med en gummispatel av og til.

TRINN 3 - Tilsett eggene, litt om gangen, og visp godt mellom hver tilsetning.

TRINN 4 - Sikt mel, maismel, bakepulver, malt ingefær og salt i bollen. Tilsett malte mandler, sitronskall, limeskall, sitronsaft, limesaft, hakket ingefær og melk, og visp deretter på middels hastighet i 1 minutt, til det er godt kombinert.

TRINN 5 - Fordel blandingen likt mellom brødkassene, fyll dem to tredjedeler fulle og strø med de flakede mandlene. Stek på midtre hylle i 25 minutter, til den er gyllenbrun og godt hevet.

Få flere deilige oppskrifter som denne i oppskriftsheftet The Great Stand Up To Cancer Bake Off.


Denne kaken varer i omtrent en uke etter baking og skal oppbevares i en lufttett beholder.

Denne kaken kan fryses i ca. 3 måneder etter baking. Bare legg den i en lufttett beholder som kan fryses, eller pakk den inn i film og frys ned.

Sørg for at den er tint grundig før servering.


Vegansk sitronregnkake

I den siste halvannen uken gikk jeg over fra den sibiriske kulden som jeg måtte tåle i ferien i Polen, til en nesten vår -aura her borte. Jeg mener det er litt av en kulde i luften fremdeles, men solen skinner og fuglene kvitrer og det føles nesten som om Madam Spring endelig har flyttet inn. Jeg elsker den overgangen når alt (inkludert mennesker) våkner fra vinterens treghet.

Jeg løp igjen for første gang på omtrent 3 uker (en sykdom og ferien min, som endte med å vare lenger enn planlagt, har avsporet treningen litt) og selv om jeg var helt andpusten til slutt, elsket jeg det ! For å motivere meg selv til å være litt mer konsistent med løpingen min, har jeg (kanskje dumt) meldt meg på et 10 km løp i midten av mai, så jeg har et mål om å holde meg fokusert.

Akkurat nå er jeg bare på omtrent 4-5 km, og jeg har ikke fått tid til å nå 10 km komfortabelt, men jeg tror det er mulig hvis jeg legger arbeidet inn. Mens jeg trener, blir jeg litt mer forsiktig med hva jeg spiser, og jeg prøver å holde meg fra sukker så mye som mulig. Jeg hadde en bit av denne kaken, men den gamle meg ville ha hatt mye mer enn det. Jeg prøver å fange meg selv når jeg spiser tankeløst, noe som skjer når jeg er stresset, frustrert eller lei meg, da det ikke gir meg glede eller ernæring.

Nøkkelen, jeg fant, er å bli kvitt det krenkende elementet så snart som mulig. I det øyeblikket jeg var ferdig med fotograferingen, løp jeg over til naboen min med et par kakeskiver på en tallerken og pakket resten for Duncan å ta på jobb i morgen. På den måten får jeg glede av å mate andre mennesker, og jeg får fortsatt spise en skive (selvfølgelig i navnet) og ikke rive meg dum og føle avsky for min mangel på viljestyrke i det øyeblikket jeg er ferdig.

Uansett, det er snart vår, og jeg har bestemt meg for å lage en kake som av en eller annen grunn minner meg om våren en klassisk sitronregnkake. Jeg er ikke sikker på hvorfor, siden det ikke liker at sitroner vokser i Storbritannia uansett. Kanskje det er fargen, som fargen på påskeliljer, som blunker til meg fra alle hjørner av hagen vår. Kaken er lett og fuktig, syrlig, men søt på samme tid. Perfekt med en kopp ettermiddagste i vårsolen.

PS: Hvis du lager min veganske sitronregnkake, ikke glem å merke meg på Instagram som @lazycatkitchen og bruk hashtaggen #lazycatkitchen. Jeg elsker å se hvordan du tar oppskriftene mine!


  • Forfatter: Kristen Stevens
  • Forberedelsestid: 10 minutter
  • Koketid: 50 minutter
  • Total tid: 60 minutter
  • Utbytte: 1 brød (10 skiver) 1 x
  • Kategori: Dessert
  • Metode: Bakt
  • Mat: Amerikansk

Beskrivelse

Denne Delicious Lemon Lime Loaf er perfekt fuktig med mange sitrus smaker og et tykt lag med søt sitron glasur. Det er nesten umulig å spise bare ett stykke!

Ingredienser

  • ½ kopp saltet smør, ved romtemperatur
  • 1 kopp hvitt sukker
  • 3 store egg
  • ⅔ kopp vanlig yoghurt
  • 2 ss fersk sitronsaft
  • Skall av 1 sitron og 1 lime
  • 1 ss fersk limesaft
  • 1 ½ kopper allsidig mel
  • 1 ½ ts bakepulver
  • ½ ts havsalt

Til glasuren:

  • 1 1/2 kopper melis
  • 3 ss ferskpresset sitronsaft
  • 2 ss ferskpresset limesaft
  • En klype havsalt
  • Sitron- og limeskall, til pynt

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 350 grader. Smør og mel innsiden av en brødform.
  2. I en stor bolle, krem ​​sammen smør og sukker. Tilsett egg og yoghurt, sitron og limeskall og saft og visp til alt er godt blandet, som er omtrent 30 sekunder.
  3. I en mellomstor bolle, visp sammen mel, bakepulver og havsalt. Tilsett den i den store bollen og slå røren til alt kommer sammen.
  4. Hell røren i brødformen og stek i forvarmet ovn i 40-50 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av brødet kommer ren ut.
  5. Ta brødet ut av ovnen og la det avkjøle i formen i 10 minutter før du forsiktig vender det ut på et avkjølingsstativ.

Til glasuren

  1. Bland pulverisert sukker, sitron og limesaft og en liten klype havsalt i en liten bolle. Hvis du vil ha det litt løpende, kan du legge til en liten skvett vann. Hvis du foretrekker glasuren din litt tykkere, kan du legge til et litt mer melis.

Slik avslutter du brødet:

  1. Når brødet er helt avkjølt, hell 1/3 av glasuren over toppen og la det dryppe ned langs sidene. Vent til glasuren begynner å stivne, ca 10 minutter, og hell deretter over ytterligere 1/3. Når det andre laget har begynt å stivne, kan du helle over resten av glasuren.
  2. Så snart du heller det tredje laget med glasur på kaken, dryss toppen med litt sitron og limeskall.
  3. Nyt!

Har du laget denne oppskriften?

Hvis du liker denne oppskriften like mye som meg, må du legge igjen en anmeldelse eller dele den på Instagram og merke @TheEndlessMeal.