Tradisjonelle oppskrifter

Kompott fruktkake - oppskrift nr. 600

Kompott fruktkake - oppskrift nr. 600


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

For toppen, skille eggehvitene fra eggeplommene og dryss litt salt over dem.

Bland eggehvitene, tilsett deretter sukker og sitronsaft gradvis.

Vi må få en sterk marengs som holder seg fast på veggene i bollen, hvis vi prøver å snu den opp ned.

Fjern mikseren fra bollen og tilsett en slikkepott.

Tilsett eggeplommene og bland dem lett inn i eggehvitene, bland dem med en slikkepott, fra bunn til topp.

Sikt melet sammen med kakao og bakepulver.

Vanligvis legger jeg ikke bakepulver på kaketoppene, men denne gangen valgte jeg å tilsette mer kakao og jeg syntes det var nødvendig og litt bakepulver.

Smør en kakeform, avtakbar, med litt olivenolje og fordel sammensetningen på benken i den.

Vi legger kjeksene som de passer og presser dem for å trenge gjennom sammensetningen.

Stek i 35 minutter ved 180 grader, eller til den består tannpirktesten.

Etter at du har slukket brannen, la benken stå i ovnen i 5 minutter, så lar vi den avkjøles, på balkongen eller i pantryet.

Fjern toppen av formen når den er avkjølt, ikke mens den er varm, da det risikerer å ødelegge formen.

Skjær toppen i to deler og sirup den ene delen med saften fra ferskenkompotten, og den andre delen med saften fra ananaskompotten.

For kremen, bryt sjokoladen i biter og ha den i en bolle med flytende krem ​​og litt salt.

Sett gryten på ilden og bland inn i den til sjokoladen smelter, la den avkjøles, først på balkongen, deretter i kjøleskapet.

Etter avkjøling, bland kremen kraftig til den blir skummende.

Sett til side 1/4 av kremen og ha den til pynt.

Kremen blir litt tynn, men vi fikser den underveis.

Fruktene fra kompotten, drenert godt, er delt i to deler.

Vi lar de vakreste stå til side, og vi legger de minst vakre i en blender og gjør dem til puré.

Tilsett puréen over fløten og bland godt.

Hydrat gelatinen i litt vann, smelt den deretter på et dampbad og tilsett den over kremen, bland kraftig for å innlemme den jevnt.

Vi setter det direkte varmt fordi ingenting skjer hvis vi blander det raskt.

Fruktene fra kompotten stoppet, vi skjærer dem i mindre skiver, og vi tar dem med i kremen, men vi stopper også for noen pynt.

Tapeter kakeformen med folie, legg den første delen av benken i den, fordel kremen på toppen og dekk den med den andre delen av benken.

Form i kjøleskapet i 30 minutter, åpne deretter forsiktig den avtakbare delen og legg den på kanten av fløten, ananasskiver.

Vi strammer den avtagbare ringen igjen og former den i kjøleskapet til vi bestemmer oss for å dekorere kaken.

Til pynt blander vi stoppet krem ​​med mascarpone, for å gjøre den sterkere og ved hjelp av en posh danner vi roser over kaken.

Vi danner en rose og med skiver fersken lar alle se hvilken frukt jeg brukte :))))))))

Det er en velsmakende og pen kake, men den er ikke for søt, for familien min liker ikke for søte desserter.

I ideen om at oppskriften min skal bruke deg som inspirasjonskilde, ønsker jeg deg lykke til og god matlyst!


Video: MatSans: Slik lager du Pavlovatårn (Juni 2022).