Tradisjonelle oppskrifter

Bakte grillbananer

Bakte grillbananer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Glem hjemmelagde potetgull! Plantain chips er enkle, morsomme og helt nydelige.MER+MINDRE-

2

grønne plantaner, skrelt

Skjul bilder

  • 2

    Skjær plantainene i tynne (ca. 1/8 tommer tykke) skiver. Ordne i et enkelt lag på en nonstick folie-foret bakeplate. Spray med olivenolje og smak godt til med grillkrydder.

  • 3

    Stek i 15 minutter, vend deretter om og stek i ytterligere 15-20 minutter til de er gyldenbrune i kantene.

  • 4

    La avkjøle litt før servering.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Plantains kan se ut som overdimensjonerte bananer, men smaken og bruken er helt annerledes.

    De er egentlig en banansort, men plantains blir ofte spist mens de fortsatt er grønne - og kokte. Så den stivelsesholdige frukten er perfekt for salte applikasjoner fra steking til koking.

    Plantains lager også fantastiske chips. Ja, det er riktig. Glem potetene til din neste fest, og prøv å bake opp en omgang eller to bananflis. Baked Grill Plantain Chips er et flott sted å starte.

    De grønne, umodne plantanene blir skåret i tynne skiver og deretter lagt ut i et enkelt lag på et folieforet bakepapir. Jeg foretrekker nonstick -folie, siden det er enkelt og sikrer at du ikke kjemper mot maten for å snu den. Men du kan også bruke pergament for den samme effekten.

    Sprøyt deretter plantanene med olivenolje og spray dem med grillkrydder. Du finner grillkrydder i matbutikkens urte-/kryddergang.

    Stek dem til slutt i ca 15 minutter på hver side til de blir gylne i kantene. Når de er avkjølt litt, har du sprø, deilige bakte grillbananer - perfekt for en festmat.

    Sarah W. Caron (aka scaron) er en matforfatter, redaktør og blogger som skriver om familievennlig mat og oppdrett av en sunn familie på Sarah's Cucina Bella.


Plantain Chips er rett og slett fabelaktige. Det er et sunnere alternativ til stekte Plantain Chips og det er enkelt nok for alle å gjøre pluss, det vil definitivt tilfredsstille dine ønsker.

Dette er en av de mest smakfulle forretter du bør prøve. Super sprø, lett, drizzled med et snev av olivenolje, svart pepper, en klype salt, samt levende guacamole som matcher. Enkel, deilig og en av de enkleste oppskriftene. En skikkelig publikumsglede!


Bakt Plantain Chips

Denne enkle, bakte plantain chips -oppskriften viser deg hvordan du lager sprø, salte plantain chips i ovnen og sammen med en hvitløksdipp! Plantain chips er skiver grønne plantains, bakt eller stekt, til perfeksjon. Plantains er en del av bananfamilien.

Når du kjøper grønne plantaner, kan du enten lage salte retter, som steinstein. Eller hvis du venter på at plantainene skal modnes, kan du lage søte plantains (eller maduros). Begge fra samme grønnsak! For disse plantainflisene trenger vi grønne, umodne plantaner.

Hvordan lage hvitløksdipp? Tilsett vegansk mayo, hvitløksfedd, mandelmelk, limesaft, salt og pepper i en kjøkkenmaskin. Bland det og smak til og juster salt. Det var alt folkens. Dette er en så deilig enkel matbit for enhver anledning! Hvitløksdippen smaker supergarlicky og konsistensen ligner på løkdip i butikk. Det er så bra. Gleder meg til dere klarer det!

Disse hjemmelagde plantainflisene er sunnere enn den kjøpte typen. De er vegetarianere og hele 30. De er også en rik kilde til fiber, vitamin A, C og B-6, og mineralene magnesium og kalium.


1. Vegansk karibisk plantainkarry

Denne karibiske karryretten er en av mine veganske oppskrifter på plantain når jeg har gjester som vil unngå kjøtt.

Kombinasjonen av moden plantain, søtpotet, paprika, tomater, kidneybønner og kokosmelk gir deg en smakfull karibisk bluss.

Den har også karrypulver, svart pepper, pimentobær og malt koriander som gjør karri rikere og saltere.

Rask merknad: For et snev av krydder, tilsett litt chilipulver i karri.


Sunn bakt plantain chips

H wain fra India, plantain chips er ikke nytt for meg, men jeg var ikke klar over at vi kunne gjøre det fettfritt ved å bake plantain chips! Gutt å gutt! Fikk jeg en stor overraskelse etter å ha prøvd oppskriften på bakte plantain chips fra min venneblogg for et par år siden! Dessverre blogger hun ikke lenger, og bloggen er ikke lenger online. Jeg hentet ganske mange sunne oppskrifter og treningstips fra bloggen hennes.

Før jeg visste denne oppskriften lurte jeg på hva jeg skulle gjøre med plantains da jeg så den i matbutikkene. Mannen min var en sunn og bevisst person jeg visste at han ikke ville spise plantain chips hvis jeg hadde gjort det på tradisjonell måte å frityrsteke den i olje. Så jeg kjøpte den aldri.

Heldigvis landet en av de elendige ettermiddagene da jeg kjedet meg og ikke hadde mye å gjøre på oppskriften på bakt bananflis. Da jeg så bildet i bloggen, kunne jeg ikke tro mine egne øyne! Chipsene så tynne, sprø og veldig herlige ut. Jeg kunne ikke vente med å prøve oppskriften på plantain chips.

Jeg kjøpte plantains i vår neste dagligvaretur og kom rett i prosessen med å lage bananflis. Gjorde et par omganger for å mestre riktig størrelse som skulle skjæres for hver brikke. Den skal hverken være tykk eller for tynn. Hvis den er tykk, vil det ta mye mer tid og kanskje ikke bli sprøtt jevnt heller. På den annen side hvis skiven er for tynn, kan du ende opp med å brenne den hvis du ikke er våken. Når du mestrer det, er det ingen vei tilbake til frityrstekte bananflis. Du foretrekker å bake bananflis fremfor førstnevnte. Ikke bare vil du også begynne å eksperimentere med den samme fremgangsmåten med andre faste grønnsaker. Jeg vet fordi jeg gjorde det!

Jeg har prøvd det med rå banan, potet, flaske kalebass. Jeg har alltid ønsket å prøve det med rødbeter og gulrøtter. Kanskje jeg kommer til å gjøre det en av dagene.

Hvis du leter etter en lignende sunn matoppskrift, bør du prøve ovnen stekte kikerter oppskrift. Enkel å lage, stor på smak og sunn også.


  • Bruk fast, moden plantain. For å lage disse plantainflisene trenger du gul plantain. Du trenger dem til å være mer pågul side med bare noen få svarte flekker. Dette er for å sikre at sjetongene er faste, men søte og fortsatt holder seg mens de bakes,
  • Bruk en mandolinskiver. Hvis du ikke er dyktig til å hakke eller bare vil at sjetongene dine skal være jevnt skive, invester i en mandolinskiver. Alternativt kan du dyktig skjære for hånd ved hjelp av en stekekniv.
  • Jo tynnere sjetonger desto skarpere blir resultatene. Tynnere chips bakes alltid ganske raskt, hold øye med dem, da de vil steke raskere enn 25 minutter.
  • Batch om nødvendig. Avhengig av størrelsen på brettet kan det hende du trenger å bake i grupper. Sørg for at det er et mellomrom mellom og ikke for mye trengsel
  • Ujevn baking. Noen ganger vil noen plantainflis bake raskere enn andre. Hvis det er tilfelle, fjern bare de som er klare, så forhindre at de brenner.
  • Sjetongene pleier å få mer sprø når de avkjøles.
  • For å lage denne oppskriften en frityrgryte satt til 18oc/356f, i 15 minutter, sjekker kurven hvert par minutter. Fjern alle chips som allerede er brune.


Crunchy Baked Plantain Chips

Vel, jeg lærte leksen min. Denne gangen bestemte jeg meg for å gjøre ordentlig forskning og sørget for at jeg fulgte prosessen nøye. Så jeg leste opp flere oppskrifter for å sikre at instruksjonene var litt like. Jeg skar plantainene så tynne jeg kunne, brukte bakepapir. Jeg tilsatte salt og cayennepepper i de rå skivene og blandet dem godt. Til slutt bakte jeg ved 350 F i ca 18 minutter, men jeg sjekket regelmessig for å kontrollere at sjetongene ikke ble brent. De ble flotte!

I tillegg til å bite i disse chipsene som en matbit, passer de veldig godt til risbaserte retter som Bisi Bele Baath, ris og Sambar eller Andhra Tomato Pappu.

Rå plantain er en god kilde til fiber, vitaminer og mineraler og inneholder resistent stivelse. Resistent stivelse er en type stivelse som ikke brytes helt ned og absorberes av kroppen din i løpet av fordøyelsen. Det blir til kortkjedede fettsyrer av tarmbakterier som hjelper til med å kontrollere blodsukkeret, styre vekten og senke kolesterolnivået i blodet.

Sjekk ut vår andre deilige rå banan/plantain og relaterte oppskrifter:

Sjekk også noen av våre deilige snacksoppskrifter:

Liker du innleggene våre og oppskriftene? Vi ELSKER å se kreasjonene dine, så klikk på et bilde og tag oss på Instagram med hashtaggen #healthyindian3 og gi en stjerne (★) vurdering nedenfor. Følg oss på Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, YouTube og Tumblr for sunne, enkle og deilige oppskrifter og livsstiltips.

*Det kan være tilknyttede lenker i denne bloggen. Som Amazon Associate tjener vi på kvalifiserte kjøp.


Om plantains

Plantains vokser og nytes i mange tropiske regioner rundt om i verden, spesielt i Karibia, Latin -Amerika og Vest -Afrika. De er en slektning av bananen, men har en tendens til å være større og stivelsesholdigere. Mmmm, stivelse.

De kan konsumeres når de er grønne (umodne) eller gule (modne). Men i denne oppskriften brukte vi grønne plantaner som er mindre søte og blir mer sprø!

Jeg har bare lagt ut en gresk Guacamole -oppskrift før, så en mer tradisjonell versjon var nødvendig.

Min guac til guac er ganske grunnleggende: avokado, løk, lime, koriander og rå hvitløk for en smakfull, krydret smak (smi i en jalapeño for mer krydder). Kremet, salt, sitrusaktig, krydret – hva mer kan du be om?

Jeg håper dere alle ELSKER denne versjonen av chips + guac! Det er:

Lett
Rask
Sunn
Knasende + kremaktig
Kornfritt
Super smakfull
& amp Så deilig

Dette ville gjøre en deilig chips og dukkert til fester, grilling, eller bare late dager brukt på snacking. Jeg kalte det “lunch ” to dager på rad, så det er virkelig ingen vurdering av hvordan du vil nyte denne enkle retten.

Gi oss beskjed hvis du prøver denne oppskriften! Legg igjen en kommentar, vurder den, og ikke glem å merke et bilde #minimalistbaker på Instagram. Skål, venner!


Plantains kan konsumeres både grønt (må tilberedes) og fullt modent (kan spises rå). For bananflis er det best å bruke grønne som er i ferd med å begynne å bli gule. Hvis du bruker veldig grønne plantaner, vil de være veldig vanskelig å skrelle og vil ha veldig lite sødme. Men når plantainen bare begynner å bli gul, har den fortsatt stivelse nok til å lage sprø chips, men gir også litt sødme. Når den er blandet med krydder, eller bare havsalt, tilfører denne søtheten ekstra smak til chipsene. Sjekk bildet nedenfor for å hjelpe deg med å velge de beste bananene til sjetongene dine.


Oppskrift på bakt banan/plantain chips

Søte og salte chips laget av bakende plantainskiver. Utrolig velsmakende og sunt.

Ingredienser

2 ss smeltet kokosolje

Forvarm ovnen til 375 grader. Bekled et stekebrett med bakepapir.

Skjær bananer i skiver, ikke mer enn ¼ tommer tykke.

Tilsett grobladskiver og kokosolje i en bolle. Rør til alle skivene er helt dekket.

Fordel plantaner på et bakeplate.

Stek i 15-20 minutter. Sørg for at du holder øye med dem, da de lett kan brenne da de er skåret i tynne skiver.

Etter 15 minutter, snu skivene og fortsett å bake i 15-20 minutter til eller til du når ønsket crunchiness.


Hvordan pakke riktig

Enten du er en mangeårig mengde gjenbrukbare poser, eller en nybegynner som ønsker å prøve det. Du har sannsynligvis aldri hatt noen instruksjoner om hvordan du pakker poser effektivt. Bruk disse tipsene for å få mest mulig ut av bagasjeplassen din, få fart på utsjekkingstiden og komme hjem med dagligvarer i behold.

Legg lettere, høyere gjenstander som kornblandinger rundt boksens omkrets

Husk at ikke alt må gå i matkassene. Elementer som allerede har håndtak, som melkekanner, kan være lettere å bære uten pose. Store poser med hundefôr, brusekjøleskap og jumbo -esker med toalettpapir kan også være lettere å bære separat, spesielt med klebende bærehåndtak.

Dagligvareposer av plast selges fortsatt, men til en liten pris for deg. Selv om du glemmer posen din, ikke nøl med å kjøpe en pose, og du kan til og med bruke plastposene dine igjen!


Se videoen: bakte la que baila (Kan 2022).