Ferskenpai

Benkeplate:

Smør en kakeform med en diameter på 26 cm. Forvarm ovnen til 180gC.

Bland det myke smøret med 100 g sukker, salt, vaniljesukker og appelsinskall, tilsett deretter de 6 eggeplommene en etter en. Resten av sukkeret (80 g).

Hell sammensetningen i form av en kake og sett den i ovnen i 35-40 minutter. Prøv den med en tannpirker. Fjern og la den avkjøles. For mye.

I mellomtiden, gjør deg klar krem:

Bland yoghurten i en bolle med rømme, sitronsaft og 3 ss sukker, tilsett deretter gelatinen tilberedt i henhold til instruksjonene på pakken. (Jeg løste gelatinen i litt vann pluss kompottjuice-4-5 ss).

Tilsett deretter kremfløten, rør forsiktig fra bunnen og oppover. La den stå i kjøleskapet for å stivne.

Skjær fersken i terninger (minus 3-4 halvdeler som er beholdt for pynt), som likøren tilsettes over, la likøren komme inn i dem i 10-15 minutter. Fjern kremen og tilsett ferskenbitene i tre fjerdedeler. tappet for juice.

Legg kremen med fersken på den første toppen, legg den andre toppen og dekk til med resten av kremen. Avslutt kaken med resten av den piskede fløten (200 ml) pisk godt med herderen.

Pynt med skiver fersken og revet sjokolade. La den avkjøles i minst 2 timer


Søkeord "ferskenkake"

Smør med en tredjedel av sukkeret, gni skummet og bland godt med eggeplommene. Tilsett malte valnøtter og valmuefrø og sitronskallet.

For basen fortsetter vi som for kjeksoppskriften. Forbered det store stekebrettet med bakepapir. Vi tapetserte også med papir

Jeg lagde den første benkeplaten av 8 egg, jeg skilte eggeplommene fra eggehvitene i 2 boller, jeg la 4 ss sukker over eggeplommene og jeg

Skjær ananas i biter og la den renne av i en sil over en bolle (uten å kaste sirupen). Vi legger 250 ml ananasirup

1. Forbered toppene i tur og orden, hver av 5 eggehviter blandet med høy hastighet med en klype salt og deretter med sukkeret gradvis.

Lag kaketoppen. Skill eggene. Pisk eggehvitene med salt og sukker gradvis tilsatt. Tilsett eggeplommene og

For den hvite toppen: Skill eggeplommene fra de hvite og gni eggeplommene med sukker, essenser og appelsinskall. Det er en

Pisk vaniljekremen med melk og sukker til den stivner. Pisk den flytende fløten separat. Skrell og skjær 1 banan i runder, 1 fersken

Skill eggehvitene fra eggeplommene, visp dem med saltpulver, tilsett sukkeret i regnet, deretter eggeplommene, melet, bakepulveret.

På toppen visp du eggene med varmt vann i 1 minutt, tilsett sukker og til slutt melet blandet med stivelse, kakao og bakepulver. Bake

Topp: Pisk eggehvitene med sukkeret, tilsett deretter eggeplommene en etter en, deretter oljen og appelsinskallet. Det legges til på slutten

Topp: Skill eggehvitene fra eggeplommene. Bland eggehvitene, tilsett deretter sukkeret og bland til det blir et hardt skum. legge til

Svart toppoppskrift finner du her jeg bakte i et brett 22 cm i diameter. Mandel benkeplateoppskrift her hvor du legger til revet mandel

Krem 1: 100 ml søt krem ​​til kremfløte 250 gr mascarpone

Topp: Smør en kakeform med en diameter på 26 cm. Forvarm ovnen til 180 g C. Bland det myke smøret med 100 g sukker, salt,

Smør et rundt ovnsbrett med en diameter på 26 cm med 25 g smør og dryss med brunt sukker. Fjern frøene fra kirsebærene

For toppen, skill eggene, visp eggehvitene, sammen med de 6 ss sukker, som for marengsen, tilsett eggeplommene en etter en,

Skill eggehvitene fra eggeplommene. Pisk eggehvitene, tilsett sukker, deretter eggeplommene en etter en, og til slutt det siktede melet. Homogenisere


Melkefrie kakeoppskrifter

Ingenting sier ferie som en kake. Fra bursdagskaker til frukt og ostekaker, en kake er en dessert som er laget for å gjøre enhver begivenhet litt mer spesiell, og selv om de mest tradisjonelle kakeoppskriftene krever tonnevis med meieriingredienser, inneholder denne listen melkefrie oppskrifter. For alle typer klassiske kaker . Bla for å finne din favoritt.

Bursdager er spesielle anledninger, og det er derfor en kake er det en dessert til slike festligheter. Velg en melkfri iskrem for å eliminere den.

  • Oppskrift av bunn for kaken gul uten melkebase: Dette er en flott base for en vegansk glasurdagskake. Du vil kunne dekorere den for anledningen.
  • Rik oppskrift på søtsaker uten sjokolade: Startet med en ganachevegana, dette er bare en ting for en sjokoladeelskers bursdag.

Bundt -kaker er perfekte for støyende mennesker hjemme. Dette er imponerende desserter som passer godt til alt fra morgenkaffe til ettermiddagste og er så vakre. Bare pisk deigen, hell i pannen og smelt med en deilig glasur etter at den er avkjølt.

Selv om de mest tradisjonelle Bundt-kakene krever mye smør og noen ganger fløte og melk, er det også noen melkefrie oppskrifter som vil lure selv den mest hengivne gourmand-bundtkaken:

  • Bacau uten bær uten kakeoppskrift: Dette er et slags bananbrød, men i form av en Bundt -kake. Du kan gjøre det med eller uten nøtter.
  • Vegansk og ertesmør uten Maple Butter Bundt Cake Oppskrift: Denne kaken smaker ikke som om den mangler noe, selv om den ikke inneholder meieri eller egg. Den er full av lønn og kanelsmak, og du kan ise den med karamellvegan saus eller vegansk ganache.

Det er sant: ingenting om en tradisjonell ostekake inneholder melk eller vegansk, fra kremost til krem ​​til egg til sprøtt smør.

For de av oss som elsker ostekake, men ikke kan lage meieri på grunn av allergier eller kosttilskudd, er det måter å lage en ostekake uten ost og uten godteri:

  • Hund uten okseskinn uten okseskinn: Her er den svarte kluten. Du kan nyte denne fruktdekkede ostekaken, for eksempel blåbær eller kirsebær ostekake.
  • Sjokoladeoppskrift uten ost : Denne oppskriften bruker mandelmel og kremost uten melk. Det tar bare noen få ekstra trinn.

Hvem liker ikke en god sjokoladekake? Enkelt, den mest populære smaken, sjokoladekake er muligheten til å gå på festen, fordi du vet at det er veldig gøy. Bortsett fra oppskriftene som er inkludert ovenfor, her er bare noen få rike, dekadente favoritter som er praktiske uten melk:

  • Deilig sjokoladekakeoppskrift uten melk : Nyt denne oppskriften laget med rømme uten melk og sterk kaffe. Det er en fryd du kan dekke med glasur eller ganache.
  • Drikkevarer uten sjokolade uten sjokolade: For glutenfrie venner kan du også lage denne delikatessen uten melk. Den har bare seks ingredienser.
  • Vegansk sjokoladekakeoppskrift: Denne oppskriften bruker hakket tofu i stedet for egg og smør. Lag en to-lags kake.

Cupcakes har gjort et comeback i den kulinariske verden de siste årene, og de er nå sett i high-end matlagingskretser, så vel som på barnebursdagsselskaper og skolearrangementer. Disse melkefrie cupcakeoppskriftene er enkle å bære og morsomme å spise, og er gode for enhver anledning som bare trenger noe litt søtt:

  • Enkel oppskrift på sjokoladefrie søtsaker: Laget med kokosmelk og soyayoghurt, de er fantastiske, men velg å ise dem. Men prøv å glasere peanøttsmør.
  • Tomatfri honningdrikk Velvet Velvet Oppskrift: Disse er et fancy valg. De smaker sjokolade, men den røde fargen gjør dem morsomme.

For melkefrie cupcakeoppskrifter som også er eggfrie, sjekk ut denne listen over 12 favoritt cupcakeekornoppskrifter.

Gulrøtter, krydderkaker og kaffekaker er fantastiske året rundt og spesielt om høsten og våren. Kaker og kaffekaker er fantastiske tillegg til te -timer og høytider i høstmånedene, og ingen vår- eller påskeferie er komplett uten en gulrotkake i lag. Disse oppskriftene vil sikkert glede:

  • Kakeoppskrift uten kaker: Denne veganske oppskriften inneholder linfrø. Den har alle høstkrydder du kan ønske deg.
  • Melkløs gulrotkakeoppskrift: Lag en gulrotkake i lag med deilig glasur mellom hvert lag. Ingen fancy ingredienser er nødvendig annet enn melk uten ris.

Flott for bryllup, bursdager, dusjer, hverdagskaker og gule kaker er lyse og morsomme og er enkle å dekorere slik du vil! Her er noen favoritter for meieriprodukter:

  • Forberedelser for stell av gjødselfrie kaker: Denne klassikeren er naturlig melkefri og fettfattig. Du kan også gjøre oppskriften til cupcakes.
  • Sitronkake uten melk oppskrift: Det er strålende hva saften og skallet av en sitron kan gjøre i denne grunnleggende kaken.
  • Melkefri hvit kakeoppskrift: Hvis du lar eggeplommene stå, kan du ha en fin hvit kake. Slik gjør du det melkefritt (men ikke vegansk).

Selv om baking uten melk kan være en utfordring for mange nye bakere, er baking uten egg for et meierifritt kosthold og egg en ekstra utfordring, men det betyr ikke at det ikke er mange måter å lage veganske deilige kaker på!

I tillegg til de som er oppført ovenfor, er her bare noen få eksempler på velsmakende kreasjoner av meieriprodukter uten eggemelk, som alle vil elske: vegan eller ikke:


Fremstillingsmetode

Fremgangsmåten for å forberede benkeplaten ligner på tilberedning av muffins. Bland det siktede melet med saltet og bakepulveret, og sikt deretter kakaoen. Pisk egg med sukker, deretter smeltet smør, tilsett melk og vanilje. Bland alle ingrediensene til de er glatte. Hell komposisjonen i en avtagbar rektangulær eller rund plate, kledd med bakepapir. Forvarm ovnen til 180 grader og stek i 30 minutter.
La benken stå kaldt og knus den i en bolle. Tilsett kakaokrem og bland godt med blenderen til kremtoppen er godt innarbeidet. Til sorten brukte jeg tre typer krem: kakaokrem (du kan bruke Nutella eller Finetti eller annen kakaokrem). Jeg så på Selgros et ganske variert utvalg og til og med på Lidl, deretter macadamianøttkrem (valgfritt fordi jeg kjøpte det utenfra, jeg så det ikke her, men du kan erstatte det med peanøttsmør eller andre kremer på markedet, for eksempel kakaokrem med hasselnøtter). I den siste delen brukte jeg en økologisk sherbet med bringebærsmak. Men mer egnet for cake pops er kakao kremer for å få tekstur som kreves for å være lettere å forme.
Form baller av sammensetningen mellom håndflatene og legg dem på et bakeplate i et brett. Etter at du har tømt hele sammensetningen, la den stå i kjøleskapet i noen timer.

Jeg brukte 2 sjokoladebiter på 100 gram hver som jeg la i en bolle. Jeg la den flytende kremen på ilden i to minutter til den varmet litt, men den kokte ikke, og jeg helte den i en bolle over sjokoladen som var brutt i biter. Jeg lot sjokoladen trekke i pisket krem ​​i 5 minutter, og deretter blandet jeg den med slikkepotten til sjokoladen smeltet helt.
Bløt toppene på spisepinnene i smeltet sjokolade og stikk dem deretter i de formede kulene, som du har tatt ut av kjøleskapet i mellomtiden. Sørg for at hele ballens overflate er dekket med sjokolade, rist litt på kanten av bollen for å tømme overflødig og dryss med dekorative godteri, og plasser deretter pinnen i polyester, og la det være nok plass mellom kulene for å unngå å berøre dem. Etter at du er ferdig med operasjonen, la den stå i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter.