Tradisjonelle oppskrifter

Pasta med rosenkål oppskrift

Pasta med rosenkål oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Ingredienser
  • Pasta
  • Pasta typer
  • Penne

Av en eller annen grunn elsker barna mine rosenkål når jeg lager dem med pasta. Prøv det hvis du har noen rester av spirer til jul!

1 person lagde dette

IngredienserServerer: 3

  • 100 g rosenkål, renset og trimmet
  • 250 g penne pasta
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss soffrito (finhakket gulrot, løk og selleri)
  • 1 fersk chili pepper, finhakket
  • 4 ss hvitvin
  • salt, til krydder
  • ekstra jomfru olivenolje, etter behov

MetodePrep: 10min ›Kok: 15min› Klar om: 25min

  1. Kok opp en gryte med saltet vann. Tilsett spirer (del alle veldig store spirer i to) og kok dem i 5 til 7 minutter.
  2. Hev rosenkålene ut av gryten med en hullsleiv; sett spirer til side. Tilsett pasta i det samme kokevannet og kok til al dente, ca 9 til 10 minutter.
  3. I mellomtiden varmes 2 ss olje i en panne; tilsett spirer, soffrito, hakket chilipepper og hvitvin. Smak til med litt salt.
  4. Overfør den kokte pastaen med en sleiv kokevann til pannen. Bland godt og server med en dusk ekstra jomfru olivenolje.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


Kremet vegansk hvitløkspasta med sprø rosenkål

Hvilken bedre måte å starte uken på enn en varm bolle med pasta?

Kanskje hvis pastaen blir kastet i en kremet hvitløkssaus og deretter toppet med sprø sjalottløk og rosenkål.

For meg skriker ingenting “FALL ” som en kremaktig pasta.

Og denne kommer ikke til å skuffe.

Med bare noen få enkle ingredienser kan du enkelt få en deilig og kremaktig saus.

OG du trenger ikke engang å suge en eneste cashew!

Vegansk smør, melk uten melk, grønnsaksbuljong og massevis av hvitløk koker sammen til duftende. Tilsett litt mel for å tykne det og masse fersk revnet svart pepper og du er ferdig.

MERK: Hvis du vil ha en helt glatt saus, kan du kaste den i blenderen, men jeg har ikke noe imot en bit hvitløk i hver bit.

På dette tidspunktet kan du legge til pasta til sausen og kall det en dag. Det er allerede deilig som det er.

Tilsetningen av sprø sjalottløk og rosenkål setter imidlertid denne retten over toppen!

September er begynnelsen på rosenkålsesongen, så de bør være enkle å finne lokalt. Og hvis du ikke tror du liker rosenkål, vil jeg si at du skal prøve dem igjen. Når du parer dem med de riktige smakene, er de ekstremt velsmakende!

Moralen i historien er at denne pastaen er enkel og beroligende og sikkert vil bli en høstfavoritt!


Pølse, rosenkål og parmesanpasta

20 Minute Pølse, rosenkål og parmesanpasta kommer på bordet på kort tid. En mettende og smakfull glutenfri middagsoppskrift!

Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker.

God mandag og hei fra den andre siden av helgen – hvordan har du det? ?

Vi hadde det kjempefint de siste par dagene, og endelig fikk vi opp julepynten! Faktisk, Lincoln ’s alf på hyllen “Penny ” samlet treet sent fredag ​​kveld, noe som gjorde ham like deler livredde og glade da han kom ned trappen lørdag morgen. Jeg tror ikke han elsker tanken på en liten nisse som kryper rundt huset hans mens han sover hver natt, men smilet i ansiktet hans da han så dekorasjonene var uvurderlig.

Jeg vil fortelle deg hva gjør har en pris skjønt – en ny tretopper. Jeg har alltid brukt en nisselue til å toppe treet, som matcher vårt røde og hvite fløyelskjørt, men Lincoln trodde Penny hadde med seg en matchende lue, og hvordan kunne jeg fortelle ham noe annet? “Hvorfor la han det på toppen av treet, mamma?Fordi mamma ikke tenkte, kjære! ?

Senere samme morgen sa jeg farvel til guttene og møtte to av mine favorittbloggere og folk fra Iowa, Alexa og Bethany, for en lang kaffedato. Vi mistet oversikten over tiden vi snakket butikk, babyer, helse og mer. Merknad til deg selv: tilbring mer lørdag morgen med venner. Helgens gjøremål kan vente og det var veldig bra for sjelen min.

Helt ubeslektet, men har du prøvd å kutte ut snøflak av papir når som helst de siste to tiårene? Jeg måtte google veibeskrivelser og sende en sms til en sms -venn når jeg bare ikke kunne. figur. den. ute. Total skamfest. Jeg kan ikke engang forestille meg hva som kommer til å skje når Lincoln trenger hjelp til matteoppgaver om 10 år. ?

Pesto Veggie Pasta

Uansett, vi våknet opp til lett støv av snø på søndag, så vi hadde en snødag som lekte ute (vel, Lincoln og Ben gjorde!) Lagde hjemmelagde Chex Mix, så på julefilmer (hvor skumle er alvene i Polar Express ?! ) og lekte med denne morsomme alven. Til slutt klarte han å få det lille sidelengs smilet på kamera. jeg er elsker babystadiet denne gangen. Hvis du trenger meg på et tidspunkt i løpet av dagen, kan du vanligvis finne meg inhalere den søte duften av det lille ansiktet hans!

Jeg tok også litt tid å fotografere oppskriften jeg deler med deg i dag 20 minutter pølse, rosenkål og parmesanpasta! Faktisk føles det nesten som juks å kalle dette en oppskrift fordi det er så enkelt og greit. Uansett går det fra kjøleskap til bord på 20 minutter eller mindre, noe som gjør det perfekt for travle hverdager.

Tilberedt pasta kastes med brunet italiensk søt pølse, sauterte rosenkål, en nesten offensiv mengde hvitløk og fersk revet parmesanost og tonnevis med revnet svart pepper. Det er en slags blanding av cacio e pepe, denne retten og denne retten. Enkle, kjente smaker i en solid og mettende tallerken. Jeg helt klart grave den.

Den beste delen av denne oppskriften er at det er null forarbeid involvert, slik at du kan holde kniven og skjærebrettet ditt unna. Et par ganger jeg testet denne parabolen fant jeg meg selv stående på kjøkkenet og tappet på foten og ventet på at vannet skulle koke fordi det ikke er noe å skjære og terninger, inkludert rosenkål fordi jeg brukte en pose med ferdig strimlet fra butikken . Lett!

Jeg brukte glutenfri spaghetti, men du kan bruke hvilken som helst pasta du allerede har i huset. Jeg tror også denne retten ville være fantastisk med courgette -nudler, men les først tipsene i dette innlegget for å være sikker på at du ikke ender opp med soggy zoodles. Snakk om ekte mareritt før jul!

Start med å koke en stor gryte med saltet vann. I mellomtiden, legg til 8 oz søt italiensk pølse og a drypp ekstra jomfru olivenolje til en stor, 12 ″ skillet over varme som bare er et snev over medium. Brun pølsen, del den i store biter mens den koker. Jeg testet denne oppskriften ved å bryte pølsen ned til konsistensen av kjøttdeig, og det var litt merkelig teksturmessig i den siste retten. Jeg likte å kunne bite i store biter.

Ha pølsen på en tallerken og sett den til side, og slipp pastaen i vannet for å koke til den bare er et snev under al dente. Bare en hodeskall, ikke tømm pastaens kokevann etter at den er ferdig kokt og du vil bruke den til å lage en tynn saus til retten!

Neste varme 2 ss ekstra virgin olivenolje i pannen og tilsett deretter 9 oz strimlet rosenkål (den ene posen med Green Giant-merket, pre-shredded spirer,) 1/4 ts rød chili pepper flak (eller mer eller mindre,) og salt og pepper. Stek til spirene er gyldenbrune og møre, 3-4 minutter, og tilsett deretter 3 fedd finhakket hvitløk og stek i 1 minutt til.

Det siste trinnet er å bruke tang for å overføre den kokte pastaen fra gryten til skilleten, og tilsett deretter den kokte pølsen, en generøs duskregn av ekstra virgin olivenolje, og 3/4 kopp ferskrevet parmesanost. Tilsett nok pastavann til skilleten til å smelte parmesanosten og lage en lett, tynn saus.

Tilsett et tonn med fersk sprukken svart pepper og smak til og tilsett mer salt om nødvendig også. Virvle på tallerkener og topp med mer parmesanost før du graver i. Jeg håper du liker denne mettende, raske og enkle pastaretten på ukene! Nyt!


For å sikre matsikkerhet anbefaler FDA følgende som minimum interne tilberedningstemperaturer:

  • Biff og svinekjøtt 145 & deg F (restkokt kjøtt, 3 minutter) |
  • Sjømat 145 & deg F |
  • Kylling 165 & deg F |
  • Oksekjøtt 160 & deg F |
  • Bakket Tyrkia 165 & deg F |
  • Grisekjøtt 160 & deg F

Stek hvitløkstykkene

Bekle en tallerken med et papirhåndkle. Skive hvitløk veldig tynt. Sørg for å skjære så tynt og jevnt som mulig. Tilsett 2 ts. oliven olje til en stor non-stick panne og fordel hvitløkskiver i et enkelt lag i pannen. Sett kjelen over middels varme. Så snart oljen begynner å boble, skru ned varmen. Kok til hvitløkskivene sakte tørker ut og begynner å bli brune, 10-15 minutter. Fjern straks de brune skivene til en håndklebekledd tallerken og la avkjøle. Reserver olje og panne. Mens hvitløk koker, tilbereder du ingredienser og lager pasta.

Kok pastaen og tilbered ingrediensene

Når vannet koker, tilsett pasta og kok til al dente, 10-12 minutter. Reserve & frac14 kopp pasta kokevann. Hell pastaen i et dørslag og sett til side. Mens pastaen koker, klippes stilkene av rosenkål og skjær i tynne skiver. Fjern det på et eget skjærebrett Italiensk pølse fra foringsrøret.

Kok pølsen

Returner pannen som brukes til å stekte hvitløk til middels varme. Legge til Italiensk pølse til varm panne og kok, bryt i små biter med en skje, til det ikke er noe rosa igjen, 4-6 minutter. Fjern fra brenneren. Ta pølsen ut på en tallerken. Reservepanne trenger ikke å tørkes ren.

Kok rosenkålene

Returner pannen som brukes til å lage pølse til middels varme og tilsett 2 ts. oliven olje. Legge til rosenkål og en klype salt til varm panne. Rør innimellom til den er lett brunet og mør, 5-8 minutter.

Fullfør fatet

Legge til pølse og hvitvin og kok til nesten fordampet, 30-60 sekunder. Legge til reservert pastavann, kylling demi-glace, og krem. La det småkoke og kok til det er litt tykkere, 1-2 minutter. Fjern fra brenneren. Rør inn pasta. Smak til, og smak til med en klype salt og pepper hvis ønsket. Tallerken som avbildet på forsiden av kortet, pynt pasta med hvitløk chips. God appetitt!

Home Chef er en leveringstjeneste for måltidssett - bestill og motta hjemmelaget mat hver uke. Velg mellom 21 ferske oppskrifter med biff, kylling, svinekjøtt, fisk, vegetariske retter og mer for å dekke dine matlagingsbehov hver uke.


Penne Pasta med rosenkål, sitron, kapers, brødsmuler

Pasta med rosenkål! Ikke typisk. Ikke sett på noen meny med øynene mine. Ikke servert i barndommen. Men etter å ha satt disse sammen lurer jeg på hvorfor ingen har tenkt på dette før.

Smaken kan komme på to måter. Ansjos eller pecorinoost. Du kan hoppe over ansjosene (men den ekstra smaken er spektakulær).

Jeg fikk ideen til å lage brusselspirene i en ansjosaus da jeg lagde denne stekte tunfisken med pastaretten. Denne gangen brukte jeg sitron i stedet for oliven.

Jeg vet hva du tenker. Ansjos. Rosenkål! Ikke på topp ti favorittlisten over matvarer. Det tenkte jeg også tidligere. La denne retten endre mening. Det er det salte, varmen, knase og bare tilfredsheten med alt sammen.

Merk: Brysselspirene kan du lage som tilbehør uten pasta. Du kan leke med ingredienser. Jeg brukte hjemmelagde krutonger, men ga deg oppskriften med ristede pankobrødsmuler. Begge alternativene fungerer. Du kan bruke mye mindre pasta (gjør den fullstendig eller glutenfri) og kutt karbohydrater og ha i flere rosenkål. Bare fordi det betyr at pasta ikke betyr at det er en dårlig mat.

Jeg er i de fem siste for den heldekkende oppskriftskonkurransen med parabolen, hasselnøtt encrusted tunfisk over pasta med ansjosaus. Jeg vil sette pris på din stemme.


Forberedelse

Til de ristede brødsmulene:

Varm olje i en liten skillet over middels varme. Tilsett brødsmuler og rist til det er gyllent, ca 3 minutter. Smak til med hvitløk, salt og pepper.

Til pastaen:

Kok opp en stor gryte med sterkt saltet vann. Tilsett pasta og kok i henhold til pakningsanvisningene. Tøm og kom tilbake til kjelen.

I mellomtiden, i en stor stekepanne, varm olivenolje over middels høy varme og tilsett sjalottløk, hvitløk, rosenkål, salt og pepper. La det koke til det er forkullet og mykt, ca 10 minutter. Tilsett chiliflak og lønnesirup og la det koke noen minutter til.

Tilsett rosenkålblanding i pastaen og ha i persille. Drypp eventuelt mer olivenolje, og smak til med salt og pepper. Del i boller og press med sitronsaft. Dryss hver porsjon lett med ristet brødsmuler og server.


Relatert video

Vær den første som vurderer denne oppskriften

Du kan vurdere denne oppskriften ved å gi den en poengsum på en, to, tre eller fire gafler, som vil bli gjennomsnittet med andre kokker og#x27 -vurderinger. Hvis du vil, kan du også dele dine spesifikke kommentarer, positive eller negative - i tillegg til tips eller erstatninger - i det skrevne anmeldelsesområdet.

Epicious Links

Condé Nast

Juridisk merknad

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheter forbeholdt.

Bruk av og/eller registrering på en hvilken som helst del av dette nettstedet utgjør aksept av vår brukeravtale (oppdatert fra 1/1/21) og personvernerklæring og informasjonskapselerklæring (oppdatert fra 1/1/21).

Materialet på dette nettstedet må ikke reproduseres, distribueres, overføres, bufres eller brukes på annen måte, bortsett fra skriftlig tillatelse fra Condé Nast.


Easy Brussels Sprouts Penne fra Fresh Italian Cooking for the New Generation

Jeg mottok en gratis kopi av Alexandra Caspero Lenzs nye kokebok, Fersk italiensk matlaging for den nye generasjonen for å dele min ærlige anmeldelse og denne oppskriften på rosenkålspasta med deg. Som alltid er alle meninger mine egne.

Alex skriver i innledningen at "de fleste av disse oppskriftene er 50-pluss år" Dette gjorde meg ganske spent fordi mannen min og jeg elsker å lage pasta hjemme, men med vår kombinasjon av irske/skotske og tyske røtter, mangler vi begge sterkt i den autentiske italienske bestemoravdelingen.

Du kjenner sikkert allerede Alex og hennes deilige vegetaroppskrifter fra bloggen om sunn mat, Delish Knowledge. Hvis du ikke er kjent med arbeidet hennes, kan du gå dit så snart du er ferdig med å lese dette innlegget. Jeg lover at du vil bli gal av oppskriftene hennes og munnvannsfotografier. (Jeg elsker også hennes ernæringsfilosofi - ingen fordervelse, skam eller skyldfølelse med Alex!)

For å være ærlig, ante jeg ikke hva jeg skulle lage mat først etter å ha åpnet Alexs vakre nye kokebok for første gang. Mellom linsen bolognese, villsopplasagne og butternut mac og ost var det altfor mange deilige alternativer. Ved hjelp av mannen min bestemte vi oss endelig for en pastarett med rosenkål som vi syntes hørtes helt sprø, krydret og (beste del) vanvittig lett å sette sammen også.

Og vi hadde rett. Dette var sannsynligvis den første pastaoppskriften jeg noensinne har fulgt som ga oss hvor mye varme vi lette etter. (Jeg brukte hele jalape & ntildeo, frø, membraner og alt.) Og kan jeg bare si, takk, Alex, for at du ba om 6 fedd hvitløk i oppskriften din? Jeg har alltid trodd at jeg bare var en hvitløksfiende, men nå vet jeg at jeg ikke er alene (og jeg kommer ikke til å kutte tilbake til standard 1-2 fedd av frykt for offentlig latterliggjøring lenger).

En annen ting jeg elsket med Fersk italiensk matlaging er at Alex tilbyr tonnevis av veganske alternativer og erstatninger for å gjøre oppskriftene hennes melkefrie. Jeg valgte hennes veganske parmesanost som pålegg i denne oppskriften og har brukt den på alt annet har jeg spist siden.

Hvis du sikler over denne enkle brusselspirer pastaretten - og tanken på linser bolognese, villsopplasagne og butternut mac og ost, gå og få Fersk italiensk matlaging umiddelbart! (Du kan finne den uansett hvor bøker selges. Og husk at kokebøker lager beste strømper!) 🙂

[clickToTweet tweet = "Kos deg med denne enkle rosenkål #pastaoppskriften + mer på @delishknowledge ny kokebok!" quote = "Kos deg med denne enkle oppskriften på rosenkålspasta + mer på @delishknowledge ny kokebok!"]


Hvis du bruker Umulig burger, følg de samme instruksjonene som pølse i trinn 3, bryt opp burger til den er oppvarmet, 4-6 minutter.

Hvis du bruker kjøttdeig, følg de samme instruksjonene som pølse i trinn 3, bryt opp storfekjøttet til det ikke er noe rosa igjen og biffen når minimum intern temperatur, 4-6 minutter.

Hvis du bruker terninger kylling, tørk. Følg de samme instruksjonene som pølse i trinn 3, rør av og til til kyllingen når minimum intern temperatur, 5-7 minutter.

Hvis du bruker flankbiff, skilles i et enkelt lag og tørkes. Følg de samme instruksjonene som pølse i trinn 3, rør av og til til det ikke er noe rosa igjen og biffen når minimum intern temperatur, 4-6 minutter. Hvil, 3 minutter.

    1

Stek hvitløkstykkene

Bekle en tallerken med et papirhåndkle. Skive hvitløk veldig tynt. Skjær så tynt og jevnt som mulig. Tilsett 2 ts. oliven olje til en stor non-stick panne, og tilsett deretter hvitløkskiver i et enkelt lag. Sett kjelen over middels varme. Så snart oljen begynner å boble, skru ned varmen. Kok til hvitløkskivene tørker ut og begynner å bli brune, 10-15 minutter. Fjern straks de brune skivene på en tallerken som er kledd med håndklær. Reserver olje og panne. Mens hvitløken koker, tilbereder du ingrediensene og koker pasta.

Kok pastaen og tilbered ingrediensene

En gang vann koker, tilsett pasta og kok til al dente, 10-12 minutter. Reserve & frac14 kopp pasta kokevann. Hell pastaen i et dørslag og sett til side. Mens pastaen koker, klippes stilkene av rosenkål og skjær i tynne skiver. Fjern det på et separat skjærebrett Italiensk pølse fra foringsrøret, om nødvendig.

Kok pølsen

Returner pannen med reservert hvitløksolje til middels varme. Legge til Italiensk pølse til varm panne og rør ofte, bryt opp kjøtt, til det ikke er noe rosa igjen og pølsen når en minimumstemperatur på 160 grader, 4-6 minutter. Fjern fra brenneren. Ta pølsen ut på en tallerken. Reservepanne trenger ikke å tørkes ren.

Kok rosenkålene

Returner pannen som brukes til å lage pølse til middels varme og tilsett 2 ts. oliven olje. Legge til rosenkål og en klype salt til varm panne. Rør innimellom til den er lett brunet og mør, 5-8 minutter.

Lag saus og avslutt retten

Legge til pølse og hvitvin til varm panne. Kok til vinen er nesten fordampet, 30-60 sekunder. Legge til reservert pasta kokevann, kylling demi-glace, og krem. Kok opp. Når det småkoker, kok det til det er litt tykkere, 1-2 minutter. Fjern fra brenneren. Rør inn pasta og en klype salt og pepper. Tallerken som avbildet på forsiden av kortet, pynt pasta med hvitløk chips. God appetitt!

Home Chef er en leveringstjeneste for måltidssett - bestill og motta hjemmelaget mat hver uke. Velg mellom 21 ferske oppskrifter med biff, kylling, svinekjøtt, fisk, vegetariske retter og mer for å dekke dine matlagingsbehov hver uke.


Du må bare prøve den fantastiske duoen med kyllingpasta og rosenkål av brunt smør. Teksturene til disse ingrediensene, hvitløkskyllingen, den seige nudelen og de buttery rosenkålene, smelter perfekt sammen. Hvis du har fulgt bloggen en stund, har du sannsynligvis sett oppskriften på brune smørbrusselspirer. For denne retten tar vi oppskriften til et helt nytt nivå ved å legge til flere ingredienser du vil elske.

Hvis du har lest så langt, tror jeg det betyr at du i det minste er litt interessert i rosenkål. Jeg føler meg som en ødelagt plate, men det er slik jeg snakker med den kresne spiseren min. “Bare prøv det! ” “Det er godt, jeg lover! Brussel Sprout Pasta vil konvertere deg hvis du fortsatt stiller spørsmål ved om du vil like rosenkål eller ikke. Hva har du å tape!

Kyllingpasta med rosenkål er en perfekt lett rett til våren og sommeren. Noen pastaretter kan virkelig tynges med tung krem ​​og tykke tomatsauser. Den lette og nutty sausen i denne retten holder den luftig og ikke for tung. Kombiner det med litt hvitløksostbrød og takk meg senere.

Du kan også kle opp denne retten ved å legge til litt sprø tykt skåret bacon. Vi liker at det blander det innimellom!


Se videoen: Penne met spruiten. Recept Idee. Coop (Kan 2022).