Tradisjonelle oppskrifter

Kyllingelever med polenta og hvitløk

Kyllingelever med polenta og hvitløk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vask leveren, tilsett salt og stek i olje i en panne dekket med lokk. Først forlater de vannet sitt, hvoretter det fordamper og deretter begynner de å steke.

Til polentaen legger du vann, salt og litt olje i en bolle, og tilsett maisenna under omrøring før du koker vannet. Mengdene varierer avhengig av hvor stor polentaen skal være. La det småkoke under omrøring av og til. Til slutt, hell den i en bolle / tallerken fuktet med kaldt vann eller snu den på en gaffel.

Skrell hvitløken og press den på en tallerken, tilsett deretter salt og vann.


500 g kyllingelever
6 fedd hvitløk
salt, pepper etter smak
4 ss olje

Vi vasker leveren og renser dem av skinnene. Smak til med salt og pepper og ha dem i en gryte i varm olje. Tilsett sopp og knust hvitløk, dekk dem deretter med vann, sett på svak varme med lokk! Innimellom rører vi slik at det ikke fester seg! Vi sviktet dem. Når de er klare kan vi legge knust hvitløk! Server med glede med polenta!

Prøv denne videooppskriften også


Kylling med tomatsaus, hvitløk og polenta

Det er den beste kyllingen med tomatsaus som noen gang er spist. Som i tilfellet med oppskriften på marinerte kjøttboller som ble publisert på bloggen, ble jeg overrasket over at tilberedningsmetoden og andelen, eller mangel (løk), på noen av ingrediensene, faktisk gjør den til en annen mat & # 8221.
Jeg fortsatte å tenke, hva er forskjellen? Vel, det er uten løk (jeg legger løk), med hvitløk mer enn 2 valper (jeg ville ha hvitløk i kaker, jeg liker det så godt), jeg trodde jeg ikke gikk med kylling, men denne retten motsatte meg, det er med oregano som jeg ikke var vant til å putte den i pizza (krydder gjør alltid en forskjell) og jeg hadde tilfeldigvis 450 ml klar suppe, det kan være grønnsaker eller kjøtt eller et enkelt vann igjen fra kokende poteter (når jeg ikke har kokt i skall).
KILDE: retetepapabun.ro
Jeg anbefaler å spise den med polenta. Jeg endret noe ubetydelig, påpeker jeg i parentes hvordan.

INGREDIENSER
3 kyllingben (jeg legger 4)
1-2 ss olivenolje eller solsikke
1 kopp som kaffe (fra maricica) med vin
5 tomater (jeg brukte hermetiske hakkede tomater i buljong 450 g)
1 ts buljong (jeg legger 1 spiseskje på toppen med konsentrert tomatpuré, kjøttet er mer)
5 fedd hvitløk (jeg legger et hode)
1 ts oregano (med tips)
paprika, salt (eller 1 ss krydderblanding for kvalitetskylling)
1 håndfull sopp

FORBEREDELSE Kylling med tomatsaus, hvitløk og polenta
Forbered en gryte / brett med høye vegger til ovnen (minimum 2,5l).

1 Jeg skar kyllingbena i to. Jeg pleier å fjerne huden. Jeg kuttet dem ca 1 cm dypt i de kjøttfulle delene for å trenge inn i smakene og steke. Jeg la dem på et brett, drysset dem godt med blandingen av kyllingkrydder (på øynene, nok til å dekke overalt) og jeg gned dem for å få krydderet inn i hakkene.
2. I en stor panne, varm opp oljen og stek kjøttet på begge sider akkurat nok til å bli litt brunt, ca 5 minutter.
3. Jeg la til vinen, lot den steke i 2 minutter til og ta kjøttet ut i en bolle med lokk / tallerken.
4. Tilsett hakket sopp og avkjøl saften.
5. Hakk tomatene i terninger. Denne gangen la jeg boksen.
6. Jeg løste opp buljongen i to kopper suppe og la dem til.
9. La dem koke i ca 5 minutter.
10. Forvarm ovnen til 200-220 grader og la den stå.
11. Tilsett den skrællede og knuste hvitløken, 1 ts stor oregano og smak til med salt. Det var ikke tilfellet for meg, boksen med tomater var allerede salt. Husk at det avtar i ovnen og blir saltere.
12. Overfør til bollen for ovnen og stek den uten lokk til den faller 3 fingre til og lager en vakker skorpe på toppen.

Den spises med polenta. Hvis du ikke liker polenta, kan du lage puré eller dampet ris.
Lev det!

Jeg anbefaler også Ostropiorul oltenesc, kylling i saltlake med polenta og bakt paprika >>> oppskrift


Kyllingelever med hvitløk og polenta

En hurtigmat og til alles smak, det er slik jeg vil beskrive disse kyllinglever med hvitløk og polenta.

For tilberedning av kyllingelever:

1 kg kyllingelever
125 ml olje
salt
pepper
paprika
tørket timian
2 laurbærblader
2 ss soyasaus
grønn persille
500 ml melk
For polenta:
1 l apa
250-300 g malaysisk
1 ts salt
50 g smør
For mujdei:
1 fedd hvitløk
50 ml olje
salt
2 ss rømme
1-2 ss vann

Tilberedningstid: mindre enn 90 minutter

Skrell kyllingleveren, vask og legg i melk i 10-15 minutter for å myke, men også for å størkne blodet.

Tøm godt, drypp med absorberende tørkepapir og smak til med salt og pepper.

De stekes i varm olje, snur dem fra den ene siden til den andre og pudrer dem med paprika underveis.

Tilsett laurbærbladene for ekstra smak.

Når de er nesten trengt inn, tilsetter du soyasausen, 2 skiver hvitløksfedd og litt tørket timian.

Imens forbereder du sausen.

Skrell hvitløken og kvern drysset med grovt salt.

Gni deretter dryppende olje, sluk med litt kaldt vann og tilsett krem ​​for kremhet.

Kok opp vannet, og når det begynner å koke, tilsett saltet og bland til det løser seg.

Tilsett en håndfull maisstivelse og la det nå kokepunktet igjen.

Tilsett deretter malai, i regnet og bland intenst for ikke å danne klumper.

Kok polentaen til den tykner jevnt og stadig under omrøring, og tilsett smøret til slutt.

Server leverene drysset med grønn persille, sammen med polenta og hvitløk.

Hvis du likte oppskriften vår & # 8220Kyllingelever med hvitløk og polenta & # 8221, ikke glem å gå gjennom den.


Kyllingelever med hvitløk og polenta

En hurtigmat og til alles smak, det er slik jeg vil beskrive disse kyllinglever med hvitløk og polenta.

For tilberedning av kyllingelever:

1 kg kyllingelever
125 ml olje
salt
pepper
paprika
tørket timian
2 laurbærblader
2 ss soyasaus
grønn persille
500 ml melk
For polenta:
1 l apa
250-300 g malaysisk
1 ts salt
50 g smør
For mujdei:
1 fedd hvitløk
50 ml olje
salt
2 ss rømme
1-2 ss vann

Tilberedningstid: mindre enn 90 minutter

Skrell kyllingleveren, vask og legg i melk i 10-15 minutter for å myke, men også for å størkne blodet.

Tøm godt, drypp med absorberende tørkepapir og smak til med salt og pepper.

De stekes i varm olje, snur dem fra den ene siden til den andre og pudrer dem med paprika underveis.

Tilsett laurbærbladene for ekstra smak.

Når de er nesten trengt inn, tilsetter du soyasausen, 2 skiver hvitløksfedd og litt tørket timian.

Imens forbereder du sausen.

Skrell hvitløken og kvern drysset med grovt salt.

Gni deretter dryppende olje, sluk med litt kaldt vann og tilsett krem ​​for kremhet.

Kok opp vannet, og når det begynner å koke, tilsett saltet og bland til det løser seg.

Tilsett en håndfull maisstivelse og la det nå kokepunktet igjen.

Tilsett deretter malai, i regnet og bland intenst for ikke å danne klumper.

Kok polentaen til den tykner jevnt og stadig under omrøring, og tilsett smøret til slutt.

Server leverene drysset med grønn persille, sammen med polenta og hvitløk.

Hvis du likte oppskriften vår & # 8220Kyllingelever med hvitløk og polenta & # 8221, ikke glem å gå gjennom den.


Video: Kippenlever Recept Kip Lever Kippen Broodje Surinaamse Recepten (Juni 2022).